Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen iratkozzon fel!
Valamivel ezelőtt a buja, sovány élesztő palacsinták receptjét tettem közzé a csatornámon. Az ilyen palacsinták elkészítéséhez minimális termékkészletre van szükség, amelyek nagyon gyorsan elkészülnek.
A cikk legalsó részébe felteszek egy linket erre a receptre - nézze meg, talán érdekelni fogja Önt!
És ma egy teljesen ellentétes receptet szeretnék felhívni a figyelmetekre - vékony, egyáltalán nem sovány palacsinta, nagyon érdekes állagú! A palacsinta vékony, de lyukak nélkül... És hullámos vagy "bársonyos" - mint a homok a sivatagban. Nagyon tetszett ez a hatás. Próbáld ki, és megfőzöd őket, biztos vagyok benne, hogy neked is tetszeni fog!
Főzés összetevői:
Tej - 500 ml
Forró víz - 500 ml
Liszt - 500 g
Csirke tojás - 4 db.
Cukor - ízlés szerint (van 2 evőkanál. l.)
Só - 2 csipet
Vanillin - ízlés szerint
Növényi olaj - 50 ml
Kezdjük el ...
Először törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot és vanillint ...
... És keverővel verni. Természetesen keverő nélkül is megteheti, és habverőt használhat - de az első konyhai felszerelést használva minden sokkal gyorsabban megy.
Ezután öntsön tejet - ennek a terméknek a hőmérséklete nem számít, hideget vehet egyenesen a hűtőszekrényből. Keverővel kissé felverjük.
Most a teljes lisztmennyiséget egyszerre átszitáljuk, és keverővel ismét felverjük. A tészta kissé sűrűnek bizonyul - mintha nem vékony palacsintához, hanem tovább a helyzet javul ...
Forrásban lévő víz! Fokozatosan beleöntjük a tésztába, miközben keverővel dolgozunk. Semmi sem fog főzni, a tojás nem göndörödik - és nem lesz csomó. És a tészta a kívánt állagú lesz a vékony palacsintákhoz. A végén öntsön növényi olajat, keverje össze és hagyja állni 10 percig.
Elkezdünk palacsintát sütni. A serpenyőt elvileg nem kell kenni semmivel, de ha kétség merül fel a palacsinták tapadásáról, akkor először kenje be növényi olajjal. Süssük két oldalán, és itt láthatja e palacsinták érdekes állagát. Főzzön, kóstoljon, élvezze a teáját!
Íme egy recept a sovány élesztő palacsintához: Sovány élesztő palacsinta: a tej alapú palacsinták legegyszerűbb és legegyszerűbb receptje tej alapanyagok és tojás nélkül
Üdvözlettel: Oksana!