Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásáért!
Még mindig tart cukkini szezon - és most az összes háziasszony megpróbálja megosztani elkészítésük receptjeit. Sok recept van, és szeretném kipróbálni az egészet.
A minap találkoztam egy főzési recepttel, ami érdekelt cukkini darált hússal a sütőben. Ma pedig szeretném megosztani az eredményemet!
Az étel valóban nagyon ízletesnek bizonyul, minimális összetevőkre van szükség, és nincs gond az elkészítéssel.
De, ez nem az egyetlen recept cukkinival a csatornámon, vannak más lehetőségek is, ha érdekel, a kiadvány végén hagyok rájuk mutató linket.
Hozzávalók darált hússal készült cukkini főzéséhez:
Fiatal cukkini (kicsi) - 3 db.
Bármely darált hús - 350 g
Izzó hagyma - 1 db.
Rizs - körülbelül 50-60 g
Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
Zöldek ízlés szerint
Tejföl - 300 g
Ketchup (vagy paradicsomszósz) - 50 g
Csirke tojás - 1 db.
Só, fekete bors és fűszerek ízlés szerint
Kezdjük el ...
Először forraljuk fel a rizst, amíg a fele enyhén sós vízben meg nem fő.
Ezután keverje össze a rizst darált hússal, adjon hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott friss fűszernövényeket, sót és borsot.
Jól összegyúrjuk.
Átmegyünk a cukkinihez. Ha jó fiatal cukkinit használ, csak mossa meg őket, de ha a héja sérült, akkor jobb, ha lehámozza. Ezután a cukkinit alátétekre vágjuk, legfeljebb 0,7 cm vastagra.
Most egyenként felveszünk egy cukkini alátétet, szó szerint tegyünk egy teáskanál darált húst, kissé egyengessük és fedjük le egy második alátéttel. És ugyanabban a szellemben folytatjuk ... Mindezt egy tepsibe tesszük. Ebben az esetben nem szükséges téglalap alakot használni, gyönyörűen elrendezheti kerek formában.
Most kitöltjük. Tegyen tejfölt egy kis tálba, adjon hozzá paradicsomszószt vagy a kedvenc ketchupod, kissé megtörjük a tojást, a borsot, a sót és csak egy villával összekeverjük. Kívánt esetben sajtot reszelhet ebbe a töltelékbe.
A cukkinit darált hússal öntsük meg az elkészített töltelékkel. Fóliával lezárjuk a formát, és elküldjük sütni, előmelegítve 200 fok, valahol 1 órán át, és a teszt után megelégeltem ezt a "készenlét következetességét" cukkini. Bár az eredeti receptben szereplő szerző 1,5 órás sütést jelzett - de itt valószínűleg a sütő funkcionalitásáról van szó. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
Itt vannak a többi cukkini receptem:
Csak néhány fiatal cukkini és egy kis darált hús - így főzök "nyári" szeleteket: sok és nagyon, nagyon finom
Amint megjelennek a fiatal cukkini, mindig előkészítek egy ilyen előételt: egyszerű, ízletes és gyors
Nagyon finom és hihetetlenül szaftos hússzelet cukkini. Recept fotóval
Üdvözlettel: Oksana!