Kívül ropogós és belül puha: ezeket a zsemléket mindenképpen sütni fogja

Admin

click fraud protection

Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!

Mi lehet finomabb illatos házi pékáruk! És ha most csak ilyen recepteket keres - akkor nézze meg a megfelelő címet. Nagyon sokféle házi sütési receptet teszek közzé - biztos vagyok benne, hogy mindenkinek tetszeni fog valami az általam közzétett "választékból"!

Ma szeretnék meghívni főzni finom ropogós hamburgerek! Nagyon sikeres recept, ezért ajánlom az összetevők adagjának megduplázását - mert egy ülésen fogyasztják.

Kényeztesse magát és szeretteit ilyen zsemlékkel!

És mivel már büszkélkedhettem azzal, hogy rengeteg házi készítésű sütési receptet publikálok, a kiadvány alján néhány linket hagyok néhányukról, amelyeket korábban publikáltam!

Hozzávalók zsemle készítéséhez (összesen 20-22 zsemle):

A tesztre:
Tej - 450 ml
Vaj - 100 g
Száraz élesztő - 1,5 tk l.
Csirke tojás - 1 db.
Cukor - 150-170 g
Napraforgóolaj - 3-4 evőkanál. l.
Só - 1 tk l.
Vanillin ízlés szerint
Liszt - 700-800 g
Töltéshez:
Vaj - 100 g
Cukor - 100 g
Dió - 100 g
Liszt - 150 g

A főzés megkezdése ...

Öntsön 2 evőkanál lisztet a teljes mennyiségből egy tálba, egy evőkanál cukrot, adj hozzá élesztőt (száraz élesztő helyett használhat préselt (30 g), mielőtt hozzáadná őket elmorzsol). Öntsük fel a szükséges térfogat tej felét (melegnek kell lennie, de nem forrónak), és mindent jól összekeverünk. Fedje le a tálat törölközővel vagy ételfóliával, és hagyja 15 percig meleg helyen.

Most megolvasztjuk a vajat a mikrohullámú sütőben (vagy a tűzhelyen - mivel bárkinek kényelmesebb), hagyjuk kicsit hűlni, beleöntjük az érlelt tésztába. Adja hozzá a maradék cukrot, tejet, növényi olajat, törje fel a tojást, adjon hozzá sót és kívánt esetben vanillint. Összekeverjük.

Ezután szitáljuk a lisztet, és gyúrjuk össze a puha, kellemes tapintású tésztát. A tál tésztát meleg helyre tesszük körülbelül másfél órára.

Ekkor elkészítjük a tölteléket - a diót száraz serpenyőben megszárítjuk, majd késsel apróra vágjuk (vagy egy turmixgépben ledarálhatjuk).

Egy másik tálban vágja apróra a lehűtött vajat, adjon hozzá cukrot, lisztet és morzsolja kezeivel morzsává. És amíg a tészta kel, ezt a szórást a hűtőszekrényben el kell távolítani, hogy a vajnak ne legyen ideje megolvadni.

Egy bizonyos idő telt el, a tészta jól emelkedett ...

A kész tésztát 2 részre osztjuk (ez csak a kényelem érdekében a munkában), és felváltva mindegyik részt vékony rétegbe, körülbelül 4 mm vastagra tekerjük. Vágjon át hosszú, háromszög alakú szegmensekre (mint a kiflire), és szórja meg homokporral és apróra vágott dióval.

Rendes tekercsekbe tekerjük fel, kezdve a háromszög széles szélétől a keskenyig.

Az előkészített zsemléket pergamennal letakart tepsibe terítjük, törölközővel letakarva 15 percig állni hagyjuk.

180 fokosra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A kész zsemlét megszórhatjuk porcukorral vagy jegesedéssel. Főzzön, kóstoljon, élvezze a teáját!

TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->

És íme még néhány sütési recept:

Nem szégyen ilyen pitékkel meglátogatni: megosztom a receptemet csirke és krumpli pite készítéséhez

Mondom, hogyan jutok csak "tökéletes" fánkokhoz: minden ugyanúgy néz ki

Találtam egy új receptet a zsemle tésztájához, főzve: és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel - levegős zsemlével

Üdvözlettel: Oksana!

Cékla nem dühöng, és süssük a sütőben. Mondtam neki, mint én
Cékla nem dühöng, és süssük a sütőben. Mondtam neki, mint én

Cékla gyakran használom: do belőle salátát, mindenféle ételek. És az utóbbi időben nem főzni, és ...

Malachit karkötő saláta
Malachit karkötő saláta

Az ünnepi asztalhoz különféle leveles salátákat készítünk majonézzel. Ma azt javaslom, hogy válto...

Csirkemáj szelet
Csirkemáj szelet

A csirkemáj szelet egészséges és ízletes étel, amely minden választott körethez jól passzol. A cs...

Instagram story viewer