Finom, csak olvad a szájában, illatos sütemény sütés nélkül az eper szezonban csak egy isteni ajándék. A tökéletes nyári epres desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.
Főzz velem, és élvezd az ízét! Főzési idő 1 óra.
Hozzávalók:
Omlós tészta sütemény 250g
Vaj 60g
Eper 1kg
Azonnali zselatin 45g
Tej 200ml
Eperjoghurt 1l
Eperzselé 90g (1 csomag)
Víz 400ml
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán
1. Öntsön zselatint langyos tejjel, és hagyja megdagadni.
2. Duzzadás után oldja fel a zselatint vízfürdőben.
3. Az omlós süteményeket egy turmixgépben apróra morzsoljuk.
4. Add a puha vajat a süti morzsához. Keverjük össze. Ez lesz a torta alapja.
5. Csomagoljon egy levehető (26 cm átmérőjű) sütőedényt fóliával. A kész tortát könnyű lesz eltávolítani a formából.
6. Öntsön morzsát olajjal a forma aljára, szorosan nyomja meg egy kanállal, a kezével vagy bármi mással, ami kényelmes Önnek.
7. A nagy eper felét 2 részre vágjuk a torta oldalához, a többit pedig egészben hagyjuk a torta belsejének kitöltéséhez.
Tegye a felét a kivágott rész oldalán lévő oldalra, töltse meg a torta belsejét egész bogyókkal.
8. Az olvadt zselatint vékony folyamban öntsük a joghurthoz (a zselatin ne legyen forró), keverje össze. Azok, akik szeretik a nagyon édes desszertet, kívánság szerint porcukrot adhatnak hozzá.
9. Öntsön a zselatin joghurt egy részét az epres edénybe, hogy a bogyók ne ússzanak a tetejére. Hűtőbe tesszük 20-30 percig.
10. Ezután öntsük a tetejére a többi joghurtot, hogy a bogyókat fehér joghurtos tetejére borítsuk. Szárítás céljából hűtőszekrénybe küldjük.
11. Oldjon fel egy zacskó eperzselét 400 ml forró vízben, tegye hűtőbe. Öntsük a torta tetejére, és díszítsük friss eperrel és menta levelekkel.
12. Vegye ki a kész süteményt a formából és tálalja. Bon Appetit mindenkinek!
Főzz a receptjeim szerint, kedvelem, elégedett vagyok, de ez nem nehéz neked, írj megjegyzéseket, iratkozz fel a csatornára, oszd meg a receptet a közösségi hálózatokon és a barátaiddal!
- Iratkozzon fel a YouTube-csatorna "Saját receptek", sok finom étel van: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán