Van egy jól bevált recept a gyors savanyú káposzta. Töltsön el egy kis időt, és kap öröm a tenger!
előállítás:
Először is, meg kell vágjuk a káposztát. Én rendszerint a fej súlya körülbelül 2 kg, így aránya az összes felírom azt számos káposzta.
Vágtam a káposzta egy késsel és sárgarépa (igény 500 gramm) dörzsölni egy durva reszelő, és mindent alaposan el kell keverni, finoman csípje a zöldségeket kézzel.
Most előkészíti a sóoldattal mossuk. 2 evőkanál só és 1 evőkanál cukor töltet egy liter forrásban lévő vízzel. Kérésére hozzáadjuk a fűszereket, mint a kömény. Ezután öntsük 120ml almaecetet.
Miért sós főzni ez így? Mivel ecet nem öntsük forrásban lévő vízben (ha az edényt a kályha), különben az összes sós fog menekülni.
Amikor a sós lehűlt kissé, de nem hideg, elterjedt a káposztát bankok és kitöltés. Lé káposzta teljesen lefedje.
Most a kés kilyukasztja káposzta, húzza fel a nap bankok. 3-4 protykivaniya elég. Ezt annak érdekében, hogy megszabaduljon a felesleges levegő.
Zárja az üvegeket, és tedd a hűtőbe. Nap után a gyors előkészítés savanyú káposzta lesz kész!
Is van egy recept: Savanyúkáposzta on-Petrovsky
Jó étvágyat!