A sütés nélküli epres desszert csak örömöt jelent az eper szezonban. Az aromás eperszirupba áztatott finom sütemény csak megolvad a szájában.
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán
1. Először eperszirupot főzök és hagyom kihűlni: Hideg vizet öntök egy serpenyőbe, hozzáadok cukrot és epret 10-12db, főzöm 10 percig.
2. Elkészítem a krémet: A kövér túrót szitán átdörzsölöm, vagy egy turmixgéppel felverhetjük, hogy ne legyenek szemek.
3. Aztán csatlakozom: reszelt túró, vaníliás cukor, cukor és tejföl (a tejfölt kívánság szerint helyettesíthetjük 33% magas zsírtartalmú hűtött krémmel)
4. Keverővel keverjük simára.
5. A torta gyűjtése: savoyardi sütik áztatása jó szirup.
6. Tegye egy tányérra porcukorral lefelé.
7. A krémet cukrászsákba vagy táskába tettem, ha táskába, akkor a táskában levágtam egy sarkot.
8. A tortát megkenem krémmel.
9. Akkor Kockás táblára teszem rendelje meg a szirupba áztatott kekszek második rétegét, kenje meg krémmel, majd a harmadik réteget, és szintén kenje meg krémmel.
10. A tortát eperrel és reszelt csokoládéval díszítem.
A sütemény azonnal tálalható, nem igényel impregnálást, a sütik már jól át vannak itatva eperszirupban.
Hozzávalók:
Savoyardi sütik 400g
Eper 0,5kg
Cukor 80g
Víz 200ml
60g csokoládé torta szórásához
Krém: Túró 9% zsír 600g
Porcukor 250g
Tejföl 20% zsír vagy tejszín 33% 350ml
Vaníliás cukor 20g
Főzz a receptjeim szerint, kedvelj, írj kommenteket, iratkozz fel a csatornára, oszd meg a receptet a közösségi hálózatokon és barátaiddal!
- Iratkozzon fel a YouTube-csatorna "Saját receptek", sok finom étel van: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/