A téli Nezhinsky-saláta a legjobb recept az uborka konzerválására.
Hozzávalók
- 1,5 kg uborka
- 300 g hagyma
- 1 csomó kapor
- 3 evőkanál. l Asztali ecet 9%
- 1,5 evőkanál. l Cukor
- 1 evőkanál. l Só
- 0,5 tk l fekete bors
Lépések
Vágja körbe az uborkát.
Vágja a hagymát vékony félkarikákra.
Finoman aprítsa fel a kaprot késsel.
Megfelelő méretű tálba uborkát, hagymát és gyógynövényeket teszünk. Adjunk hozzá másfél evőkanál cukrot és egy szintes kanál sót.
Mindent összekeverünk a kezünkkel, hogy a só és a cukor egyenletesen ellepje az összes zöldséget.
Hagyja a salátát szobahőmérsékleten körülbelül fél órán át.
Ezután adjunk hozzá fekete borsot és 3 evőkanál ecetet, keverjük össze újra.
Ezután szorosan fektesse az uborkát hagymával és kaporral üvegekbe, és töltse meg a maradék páclével. Az üvegeket steril fedéllel fedjük le. Az üres részeket egy fazékba tesszük vízzel és egy darab ruhával az alján, hogy az üvegek ne törjenek fel, forraljuk fel és sterilizáljuk körülbelül 15 percig.
Ezután kivesszük a kannákat a serpenyőből, és azonnal feltekerjük őket egy kulccsal.
Nézze meg a főzési folyamatot rövid videómban
forrás
Fotók véleménye
Ez és további ezer recept a Cookpad alkalmazásban
Ingyenes és nincs hirdetés!
Töltse le iOS rendszerre
Letöltés Androidra