Hozzávalók
- 1 l. sült tej
- 1 kg. Szahara
- 500 gr. ürítés. olajok
- 10 tojás
- 3 sárgája
- 150 gr. friss élesztő
Lépések
A tojásokat kissé felverjük, a vajat darabokra vágjuk, az összes terméket összekeverjük meleg tejjel, és meleg helyen hagyjuk 8-12 órán át (nyugodtan hagyjuk egy éjszakán át).
Majd adjon hozzá:
- 1 tk só;
- 200 gr. párolt mazsola;
- 2-3 zacskó vaníliás cukor, 2 evőkanál konyak;
- Kb. 2,5 kg liszt.
Gyúrjon puha, viszkózus tésztát úgy, hogy kezét napraforgóolajba mártja. Hagyja állni másfél órán át, amíg megduplázódik.
Vigye fel a formák 1/3-át. Várja meg, amíg majdnem színig ér, és sütjük 180 gr-on. amíg kész.
A kihűlt sütemények tetejét kikenjük cukormázzal, díszítjük.
Lányok, íme Nadisha Khoreva egy teljesen érthető megjegyzését, azt hiszem, ez mindenkinek jól jön:
Ez a tészta olyan, tészta nélkül... harmadik éve készítek ilyen tésztát, ne aggódjon. Mindent úgy kell megtenni, ahogy írták ...
Először keverje össze az összes első terméket (langyos tej, élesztő, puha vaj, felvert tojás és külön felvert sárgája - nem kell sokat verni. cukrot, majd keverj össze mindent) hagyd egy éjszakán át, én általában reggel gyúrom... adj hozzá sót, konyakot (vagy más alkoholt), vanillint, mazsolát és lisztet (ez hagy nekem majdnem 3 kg, de nem teljesen.. valamivel több, mint 2,5 kg).. kezemmel dagasztom a tésztát, ujjbegyeit napraforgóolajba mártva.. a tészta legyen puha és viszkózus, semmi esetre sem nem menő! összegyúrt és másfél órára megfeledkezett a tésztáról, amíg fel nem emelkedik, nem kell újra összetörni!
Azonnal egy formába tesszük, a forma valamivel kevesebb, mint a fele, hagyjuk kissé kelni... és a sütőbe küldjük hőmérsékleten 180 fok (nem kevésbé szükséges). És várjon, amíg megsül, 30-40 perc (a torta méretétől függően), ellenőrizheti fogpiszkáló.
Ennek a süteménynek az előnye, hogy édesnek bizonyul, és nemcsak a tetejét akarja megenni tejszínnel, és azt, hogy tészta nélkül készül, ami abszolút plusz a kezdő háziasszonyok számára.
Aki aggódik a cukor mennyisége miatt, ne aggódjon! Kiderült, hogy nem túl cukrozott, hanem egyszerűen a torta édes és ízletes, de ha akarja, kevesebbet tehet.
Ezekből az arányokból sok tésztát és húsvéti süteményt kapunk)) Remélem, valaki segített a monológommal))
A recept nagyon jó, mindenkinek tanácsot adok
Kellemes és ízletes EASTER!
Válogatás megtekintése - Hogyan festjük a tojásokat