Bizonyára mindenkinek megvan a maga kedvenc módja a hajdina főzésére. Meg akarom osztani az enyémet. Talán valakinek tetszeni fog a receptem.
Hozzávalók
- 1 csésze hajdina
- 1 kis hagyma
- 1 kis sárgarépa
- Növényi olaj sütéshez (olajmennyiség ízlés szerint)
- Fűszerek, amelyek tetszenek (én inkább a suneli komlót)
Lépések
Öblítsen le egy pohár hajdinát vízzel. Ezután tegyen egy száraz, mély serpenyőbe, és pirítsa meg. Amikor a gabona kiszárad, és finom hajdina szag jelenik meg, adjon hozzá vizet. (Állítólag 2 pohár van, de szembe öntöm, ha van, akkor hozzátehet).
Amíg a hajdina el nem éri, apróra vágja a hagymát, dörzsölje meg a sárgarépát és sütje növényi olajban. Hozzáadok suneli komlót, majd az aroma hihetetlenül elterjed a konyhán.
Miután a hajdina megfőtt, és a hagyma és a sárgarépa megsült, egyesítse őket. Kevergetve további öt percig sütjük. Zárja le a fedelet és kapcsolja ki a tűzhelyet. A hajdinát be kell tölteni, és felszívja a pörkölés aromáját.
Ez a köret külön ételként fogyasztható, mert hihetetlenül ízletes. De megteheti kolbásszal, szeletekkel, pörköltekkel, pörköltekkel és még salátákkal is. Jó étvágyat kívánunk!
egy forrás