Hozzávalók
- A tesztre:
- 4 db tojás
- 1,2 kg Liszt
- 12 evőkanál növényi olaj
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 3 csésze víz
- 2 teáskanál vodka opcionális a ropogósabb kéreghez
- Töltéshez:
- 1 kg darált kacsa
- 3 db nagy hagyma
- 1 db paprika
- 0,5-1 tk szegfűbors
- ízlés szerint őrölt fekete bors, só
- 1 teáskanál, provence-i gyógynövények vagy más szárított gyógynövények
- 1 liter Növényi olaj sütéshez
Lépések
Öntsön cukrot, sót egy tálba, öntsön növényi olajat, törje meg a tojásokat, keverje össze. Vizet adunk hozzá, keverjük össze. Öntsön vodkát tetszés szerint.
Fokozatosan adjunk hozzá átszitált lisztet, gyúrjuk össze a tésztát. Jól összegyúrjuk, csomagoljuk műanyag csomagolásba, és hagyjuk állni 30 percig. Amíg a tészta pihen, készítse elő a tölteléket: sütje meg a darált kacsát hagymával és paprikával növényi olajban, sózza, adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket. Nyugodj le.
A pihent tésztát összegyúrjuk. Osszuk 3-4 részre. Ha az asztal mérete lehetővé teszi, 2 részre. Nyújtsuk ki, csészealjjal vagy tálal vágjuk ki a köröket. Vak paszták.
Növényi olajban sütjük, amíg egy gyönyörű arany kéreg nem lesz.
Félelmetesen ízletes lett Lédús és ropogós шь Megnyalja az ujjait! Szakács, nem fogja megbánni 😉 Jó étvágyat! egy forrás
Azoknak, akik nem fél teszt 💪 és értékes nyereményeket akar szerezni, készítettünk egy kulináris kalandot.
Itt van a link a tárgyalásra :) Mindenkit le akarok győzni!
Ne ossza meg senkivel a linket, miért van szüksége versenytársakra?