Elfelejti a kolbászt!
Hozzávalók
- 1 kg Csirkecomb
- 1 teáskanál só
- ízlés szerint fekete borsot
- 1 teáskanál édes paprika
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/2 tk Száraz fokhagyma
Lépések
Ehhez az előételhez a csirkecomb a legalkalmasabb, de mellkasi alsócomb is használható. A húst el kell választani a csontoktól. Húst használok bőrrel, de a bőrök nélkülük eltávolíthatók és főzhetők. A húst tetszőleges darabokra vágtam.
Sózzuk meg a húst, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá 1 ek. édes paprika, 1/2 ek kakukkfű és 1/2 ek. száraz fokhagyma. Jól összekeverjük, a fűszereket elosztva a húson. Ebben a receptben nincs szükség zselatinra. A sonka természetes zselésítő tulajdonságai miatt jól tartja az alakját.
Kiterítjük a fóliát, az egyik szélére ráhelyezzük az elkészített húst. Tekercsbe tekerjük. Ne kíméljen fóliát, jól be kell csomagolnia a húst, hogy a lé ne folyjon ki.
Sütőben 180 * C hőmérsékleten, átlagos hőmérsékleten konvekció nélkül sütjük 80 percig. Kivesszük a sütőből, nyomót teszünk a tetejére, nekem van vágódeszkám és 1 kg. gabonafélék. Hűtőszekrénybe küldjük 6-8 órára, lehetőleg éjszaka.
Amint láthatja, a főzéshez minimális aktív idő szükséges, az eredmény egy finom, természetes húsdarab, amely senkit sem hagy közömbösnek! Amire szükséged van az ünnepi asztalhoz!
Videó recept https://www.youtube.com/watch? v = d446Mn8fbis egy forrás
Megtalálhatja ezt és további ezer más receptet az alkalmazásunkban. Csodálatos újévi válogatásokat készítettünk Önnek!
🎅 Szuper választék! Receptek az új évhez! 🎄 <= refka