A zöld hajdina az állati fehérje kiváló helyettesítőjeként szolgálhat, mivel tartalmazza a szükséges aminosavak készletét (a fehérjék aminosavakból épülnek fel). Készítsünk tejet kihajtott hajdinából.
Hozzávalók:
1. Zöld hajdina - 2 evőkanál
2. Búza zöldek - csomó (nélkül)
3. Víz - 1 pohár
4. Méz - 1 teáskanál kanál (nélkül)
Készítmény
Zöld hajdinát veszünk (a barna már megsült és nem fog csírázni), hideg vízzel megtöltjük, egy éjszakán át hagyjuk.
Reggel lecsepegtetjük a vizet, és a hajdinát hűvös helyre tesszük, fenntartva annak nedvességét (egyébként ha hűtőbe tesszük, akkor is kihajt).
Pár nap múlva a hajdina csírázik és készíthet belőle hajdina tejet, öblítse le a hajdina csírákat, merítse egy turmixgépbe, adjon hozzá mézet, töltse fel meleg vízbe és dobja be a búzadarabokat (ha van ilyen van).
Körülbelül 1, 5 percig őröljük, szűrőn szűrjük le, és kész a hajdina tej! Ezt a fehérjét a szervezet könnyen felszívja!
Szép őszi napot kívánok, kedves barátaim! :)
Ossza meg receptjeit és iratkozzon fel a csatornára!