Időről időre készítünk magunknak egy ilyen hasznos bogyós-csicsóka zselét, amely hasznos az emésztőrendszer számára káros keményítő nélkül.
Hozzávalók:
1. Áfonya - 3 evőkanál evőkanál bogyó (más kedvenc bogyók is lehetségesek)
2. Csicsóka por - 1 evőkanál. a kanál
3. Méz - 1 evőkanál
4. Víz - 2 pohár
Készítmény
A bogyókat leöblítették, turmixgépes edénybe öntötték, meleg vizet adtak hozzá, összetörték, leszűrték. Egy merőkanálba öntjük, nagy lángon addig forraljuk. Ugyanakkor a csicsóka port egy pohárba öntjük, felöntjük meleg vízzel, összekeverjük (mint a keményítő).
Amint a bogyóvíz felforrt, öntse bele a csicsóka keményítőt, gyorsan kevergetve, amíg meg nem sűrűsödik (30 másodperc). És kész az egészséges bogyós-csicsóka zselé.
Amikor kocsonyánk lehűl, adhat hozzá mézet és még több "élő" kedvenc bogyót, hogy a kocsonya félig nyers vitaminná váljon (például eper, áfonya, ribizli, málna ...).
Hideg őszi-téli napon kellemes langyos kisselt inni, és egyszer a lélek "normálissá" válik! ;)
Ossza meg barátaival, és iratkozzon fel a csatornára.