Az ősz a gyümölcsök „hasznosításának” ideje (főleg ebben az évben mindenkinek sok az alma). Készítsünk szárított gyümölcsöt a gyümölcs feléből, almapürét néhány almából, és készítsünk pasztillát különböző gyümölcsökből.
Hozzávalók:
1. Alma - 4-5 darab
2. Szilva - 10 db (édes)
3. Szárított sárgabarack - 10 db (jobb barack, édesebb)
(több terméket vehet, és 3 különböző pasztillát készíthet: alma, szilva, barack)
Készítmény
Az összes gyümölcsöt jól megmosták, előkészítették a főzéshez. Meghámoztuk az almát és a közepét, valamint a szilvát a magokból, szárított barackokat áztattunk egy órán át vízben.
Mindent darabokra vágunk, turmixgép tartályba merítjük. Megtört mozgató segítségével homogén masszává alakítjuk.
Öntsük egy szilikon szőnyegre, terítsük meg egy spatulával, tegyük szárítóba vízmentesítőbe 10 órára 40 fokos hőmérsékleten (ügyelünk rá, hogy ne száradjon ki).
Kivesszük, csövekbe tekerjük, tekercsekre vágjuk (nem vághatja, de a csöveket fóliába csomagolja, és az egerektől védett helyre teszi). Jó étvágyat, gyümölcslét!
Ossza meg receptjeit és iratkozzon fel a csatornára!