A zsírok, valamint az állati és növényi anyagok hasznosak a tüdő és a hörgők számára (ezt mindenki tudja, és most különösen fontos).
A hideg évszakban a "sugrev" számára rendszeresen ilyen forró, félig nyers, zsíros zselét készítünk magunknak. Mindkettő kielégítő (szénhidrátok, zsírok, rostok) és egészséges, mert keményítő és cukor nélkül készítjük.
Hozzávalók:
1. Zabpehely - 1 csésze (nem avas)
2. Kókuszolaj - 3 evőkanál (használhat vajat, indiai ghí-t is, de ragaszkodunk egy vegán étlaphoz, ezért csináljuk kókuszdióval)
3. Méz - 2 evőkanál (az édességért)
4. Gyömbérpor - 1/2 teáskanál (baktériumölő)
5. Víz - 3 pohár (kiváló minőségű)
6. Kókuszpép - 5x5 cm-es darab (rost és növényi zsírok)
Készítmény
Zabpelyhet veszünk (kiváló minőségű, de nem azonnal), üvegbe öntjük, meleg vízzel feltöltjük, 10-20 percig hagyjuk ázni.
Helyezze a duzzadt zabpelyhet egy turmixgépbe, és adjon hozzá meleg vizet. Ezután őrölje körülbelül 1 percig, amíg zabtej képződik. Öntsük a zabtejet szűrőn át egy kis gombócba, és kezdjük melegíteni nagy lángon, erőteljes keverés mellett, amíg meg nem sűrűsödik. 3-5 perc múlva kész a kocsonya.
Hagyja kihűlni, és adjon hozzá kókuszolajat és forgácsot (dörzsöljön egy darab kókuszt egy finom reszelőre, és friss olajos forgácsot kapjon).
Amikor a kocsonya felmelegedett, gyömbérport és mézet adnak hozzá (forrón elveszíti jótékony tulajdonságait). Kívánt esetben az eset érdekében adhat még egy csipet kurkumát (azt mondják, hogy a tüdőnek is jó). Szép napot kívánok kedves barátaim!
Ossza meg receptjeit, és iratkozzon fel a csatornára.
Az információkat csak tájékoztatási célokra adják meg.