Nagyon gyakran viták vannak az alkoholos italok jelenlétéről egyes ételek receptjeiben. Az a tény, hogy ebben a receptben az alkohol a hőkezelés során elpárolog, és a hús nagyon sikeres és érdekes ízt nyer. Már van egy sikeres sertés csülök recept sörben, ami sokaknak tetszett.
Nézzen meg egy részletes receptet tartalmazó videoklipet:
Marhahús sörrel párolt tökkel
- Mossa meg a húst, és vágja apró 2-3 cm-es kockákra.
- Zöldségeket apróra vágni.
- Melegítsen növényi olajat egy pörkölt tálba, adjon hozzá fokhagymát, és gyorsan sütje nagy lángon.
- Adjunk hozzá hagymát, és pároljuk 2-3 percig közepes lángon.
- Kapcsolja ki a fűtést.
- Sütjük a húst serpenyőben nagy lángon.
- Helyezze a húst egy pörkölt edénybe, adjunk hozzá sört, gyömbért és pároljuk körülbelül egy órán át, majd sózzuk, és addig főzzük, amíg majdnem megfő.
- Adjunk hozzá kockákra vágott sárgarépát, tököt és zöldet.
- Keverje össze, forralja fel, csökkentse a hőt és párolja, amíg meg nem puhul.
ÖSSZETEVŐK
Jó étvágyat kívánunk.
Hogyan vélekedik az alkoholról a receptekben, ossza meg véleményét.