Hello barátok! Biztos vagyok benne, hogy minden háziasszonynak van egy kedvenc receptje, amelyet évek óta ismer. Kiderült, hogy szeretik, mert nincs mit hozzáfűzni és kivonni belőle, Borscsiról beszélek.
És ha olyan kritériumról beszélünk, mint árminőségakkor itt csak a mély megelégedettség erős értelmében vagyok.
Szeptember a betakarításra jó hónap, minden zöldséget nagyon kedvező áron lehet megvásárolni. Ebben az évben, mint mindig, felkészültem az üres helyekre, és úgy döntöttem, hogy kiszámolom ennek a történetnek a költségeit.
👉 A klasszikus borscs receptje a Zen-en
Ma vettem zöldséget + napraforgóolaj 1000 rubelért (~ 11-12 Euro). Nem számoltam ecetet, sót és cukrot, mindez otthon volt.
A fő zöldség tiszta formában 3 kg-nak bizonyult. Az alábbi fotón az egész darabot 16 literes fazékban forraljuk fel.
Ennek eredményeként minden manipuláció után gurultam 13 literes dobozok a kedvenc darabom.
Azt hiszem, ez csak az első tétel. Ezúttal elvettem saját recept paprikával.
Nézzen meg egy videoklipet ezzel a jó lehetőséggel 👇
BORSCHEV TERMÉKEI:
3,0 kg cékla
3,0 kg sárgarépa
3,0 kg hagyma
2,4 kg paradicsom
0,6 kg kaliforniai paprika
180 g só
250 g cukor
150 ml ecet
600 ml napraforgóolaj
150 ml vizet
20 borsó szegfűbors
5 darab. babérlevél
Mindent lemérünk a legtisztább formájában
👉 Uborka paradicsomban télire. Az uborka betakarítása ecet nélkül
👉 Paradicsom télire a saját levében
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg.