Hello barátok! Nemrégiben megismerkedtem a finom rizs készítésének új (saját magam számára készített) módszerével, nagy gond nélkül. Egy moszkvai étterem szakácsától kaptam, és úgy döntöttem, hogy megosztom veletek ezt a receptet, és még videoklipet is forgatok.
Ilyen videókat készítek a gyerekeim és azok számára, akik újak a konyhában.
👇 VIDEO RECEPT RIZS FŐZÉSÉHEZ 👇
Ez a módszer alkalmas hosszú szemű basmati, jázmin rizsre - 1 térfogat rizs 2 térfogat vízben
Hogyan készítsünk finom omlós rizst
- A mérés térfogat szerint történik, ami nagyon kényelmes.
- Öntsön rizst egy bögrébe, és öntsön egy fazékba.
- Párszor öblítse le hideg vízzel, és engedje le.
- Más típusú rizst tiszta vízre kell öblíteni.
- Helyezze az edényt a tűzhelyre és öntsön két ugyanolyan bögre hideg víz.
- Kapcsolja be az erős hőt, és adjon hozzá 1 teáskanálnyit. só és 2 evőkanál. olivaolaj.
Bármilyen zsírt használhat, bármilyen zöldséget és vajat vagy ghí-t.
- Amikor a víz forr, csökkentse a hőt, és hagyjon egy kis buborékot.
Amikor a rizs vízszintre emelkedik:
- csökkentse a hőt a minimumra
- zárja le a fedelet
- várj egy percet
- kapcsolja ki a fűtést
- ne nyissa fel a fedelet 30 percig
- Ezután óvatosan keverje össze a rizst, és kész egy csodálatos köret.
Tálalhatjuk hússal, halzal vagy valamilyen zöldséges mártással.
👉 Milyen ízletes és gyors főzhet morzsás rizst
👉 30 perc és finom csípős rizs csirkével az asztalon
👉 Gyors sült rizses vacsora
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!