Hello barátok! A nevem Irina, és te az Irina Kuking csatornán vagy. Három saláta receptet és az egyik ünnepi tálalási lehetőséget kínálom.
👇 3 recept és ünnepi saláták díszítése 👇
3 saláta az ünnepi asztalhoz
1. számú saláta
- Vágjon apró kockákra sonkát vagy füstölt húst.
- Mossa és szárítsa meg az aszalt szilvát.
- A főtt céklát finom reszelőn reszeljük le.
- Az aszalt szilvát apróra vágjuk.
A salátákat nem kezelik hőkezeléssel, ezért jobb, ha élelmiszer kesztyűvel gyűjtik össze őket.
- Nyomjon egy kis gerezd fokhagymát egy fokhagymaprésen keresztül.
- Adjunk hozzá majonézt 1-2 evőkanál majonézhez, ha sót kell adnunk, és a salátát hűtőbe tesszük.
2. számú saláta
- Hagyjon több vágást a padlizsánba, hogy a bőr ne repedjen fel, és süsse meg a sütőben.
- Hőmérséklet 200 ° C fok - amíg a padlizsán megpuhul.
- A hagymát apróra vágjuk.
- A gombát is apróra vágja, vagy turmixgéppel őrölje meg.
- A hagymát gombával megsütjük. Az összes folyadékot elpárologtatjuk, sózzuk, borsozzuk, és 7-8 percig főzzük.
- Amikor a gomba elkészült, kapcsolja le a tüzet, és hagyja kihűlni a gombát.
- Préselje ki a felesleges folyadékot a koreai sárgarépából, és apróra vágja.
- A megsült kihűlt padlizsánt félbevágjuk, kanállal kiválasztjuk a pépet és apróra vágjuk.
- Amikor minden kihűlt, salátát gyűjthet: padlizsánt, gombát, koreai sárgarépát és főtt rizst.
- Adjunk hozzá egy kevés pirospaprikát, kevés sót és egy kanál majonézt. Tegye a salátát a hűtőbe.
- Ha majonéz nélkül akarja csinálni adhatunk hozzá 1-2 teáskanál szezámolajat.
3. számú saláta
- Forralj burgonyát, sárgarépát és zellert sós vízben.
- A kész zöldségeket összetörjük.
- Amikor a zöldségek kihűltek, adjuk hozzá a megpirított hagymát.
- Ne tegyen nyers hagymát ünnepi salátákba - savanyúságot okoznak.
- Adjon hozzá tonhalat a saját levében, de e nélkül a lé nélkül egy kanál majonézet és egy kis fekete borsot.
- Ha az íze megfelel Önnek, tegye a salátát hűtőszekrénybe.
SALÁTGOLYÓK KENYERÉSE
- Szelet rák vékonyan tapad.
- A szárított áfonyát mossa le, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
- Az apróra vágott áfonyát összekeverjük a szárított és apróra vágott dióval.
- Padlizsánsalátához kétféle panírozás lehetséges, például sült fehér és fekete szezámmag vagy édes paprika.
- Készítsen golyókat salátákbólkb. 50 g-ot és panírozva forgassuk meg őket.
- Például tonhal salátát fogok rákba vagy friss kaporba kenyérbe sütni.
- Szilvával szeletelt salátát dióba, áfonyába vagy sajtba fogok kenyérbe helyezni.
Ünnepi saláta receptek:
1. Sonka és aszalt szilva
300 g sonka
200 g aszalt szilva
150-200 g főtt cékla
majonéz
panírozás: dió szárított áfonyával vagy sajttal
2. Padlizsán és koreai sárgarépa saláta
1 közepes padlizsán
400 g gomba
150 g hagyma
150g koreai sárgarépa
200 g főtt rizs
majonéz vagy szezámolaj
panírozás: szezámmag vagy édes paprika
3. Tonhalas saláta
2 burgonyagumó
1 sárgarépa
zeller gyökér (ha van)
1 hagyma
2 doboz tonhal (egyenként 200 g)
majonéz
panírozás: rákpálca vagy friss kapor
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!