Amikor gyorsan szeretnék valami ízleteset, elkészítem ezeket a sütiket.
A sütik íze a hozzáadott tölteléktől függően megváltoztatható.
Hozzáadhat aszalt gyümölcsöket, csokoládét, diót, kókuszt, mákot, szezámmagot, szezámmagot.
Kiderült, hogy nem zsíros süti.
Attól függően, hogy milyen vastagra tekerjük ki a tésztát szeletelés előtt, és a sütés idejétől függ a sütik íze is. A kekszet ropogóssá és ropogóssá varázsolhatja. Vagy puha sütik.
Főzzünk
Növényi olajjal fogok főzni, de növényi olaj helyett olvasztott vajat vehet fel, ez ízlésének és vágyának megfelelő.
Keverjük össze egy tálban
- 60 gramm növényi olaj
- 40 gramm tej szobahőmérsékleten
- 80 gramm cukor
- 10 gramm vaníliás cukor
- egy csipet só
- egy egész tojás és egy tojásból fehér
Keverjünk össze mindent simára.
További szitálás, hozzáadás
- 290 gramm búzaliszt
- 3 gramm sütőpor
Gyúrjon puha, rugalmas tésztát. A tészta nem tapadhat a kezéhez.
A lisztet fokozatosan adjuk hozzá, lehet, hogy valamivel több vagy kevesebb lisztre lesz szükségünk.
Nem kell sokáig gyúrni a tésztát, csak homogénnek kell lennie.
Bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.
Ma süteményeket készítek dióval és kókuszdióval.
Ezért a tésztát felére osztom.
A tészta egyik részéhez kokszforgácsot adok, a másikhoz sült, apróra vágott földimogyorót.
Bármilyen töltőanyagot választhat ízlés szerint (szárított gyümölcsök, csokoládé, dió, kókuszdió, mák, szezámmag, szezámmag).
Húzza ki a tésztát rétegbe.
Az ágy vastagsága attól függ, hogy ropogós vagy puha sütiket szeretne-e.
Ha ropogós, keksz szerű sütiket szeretne, görgessen ki egy körülbelül 2-3 mm vastag réteget.
Ha a keksz puha, akkor nyújtson ki egy kb. 5-7 mm vastag réteget.
Kenje meg a hengerelt réteget sárgájával és vágja darabokra.
Sütőpapírral letakart tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük.
A 2-3 mm vastagra kinyújtott kekszet a süti méretétől függően körülbelül 10-15 percig sütjük.
Az 5-7 mm vastagra kinyújtott kekszet kb. 20-25 percig sütjük, a süti méretétől függően.
A sütik nagyon ízletesek, közepesen édesek, omlósak. Ha szereted az édes sütiket, adj hozzá még cukrot.
Hozzávalók
Növényi olaj - 60 gramm vagy 6 teljes evőkanál kanalak
Tej - 40 gramm vagy 4 evőkanál. kanalak
Tojás - egy egész és fehérje egy tojásból
Cukor - 80 gramm vagy 4 evőkanál. kanalak
Vaníliás cukor - 10 gramm vagy 2 teáskanál kanalak
Só - csipet
Búzaliszt - +/- 290 gramm vagy 2 teljes 250 ml-es pohár
Sütőpor a tésztához - 3 gramm vagy 3/4 teáskanál kanalak
Filler
Kókuszreszelék - 30 gramm
Pörkölt mogyoró - 40 gramm
Bevonat
Tojássárgája egy tojásból