És talán minden nap, ha hirtelen akart otthon édes bagel ...
Hozzávalók a tésztához:
1 csésze tej
20 gr. friss élesztő vagy 1 óra. l. száraz
csipet só
1 tojás sárgája
100 ml növényi olaj
4 evőkanál. l. cukor
500 gr. liszt
A lekvár:
0,5 kg alma
100 gr. cukor
25 gr. vaj
előállítás:
1. Először meg kell főzni a lekvárt a tölteléket. Alma héja, és vágjuk 4 db. Ezután dörzsölje őket egy finom reszelő, vagy használjon egy mixer. Meg kell kap tört.
Az alma püré adjuk hozzá a cukrot és a vajat.
Tettem a tálat egy blokk súlya, és közepes lángon felforraljuk, folyamatos keverés közben minden pontosan 15 perc alatt, de meg kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ég el. Cool.
2. Hogy teszt hő a tejet, adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, a tojás és a meghajtó öntsünk növényi olaj.
Alkatrészek adja átszitált lisztet. Talán tovább tart a liszt, így a legjobb, hogy szitál egyszer kicsit több, mint egy receptet.
Gyúrjuk a tésztát.
3. Fedjük le a tésztát a tálba egy tiszta törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 1 órán - megközelítés.
4. Obmyat jön a tésztát, és ossza szét 16 db.
Roll ki minden egyes darab egy ovális alakú.
Az egyik fele az ovális, hogy 1 óra. l. lekvár, és a másik fele, hogy egyes darabjait.
5. Húzzák bagel a lekvárt.
6. Beat 1 tojás sárgája és egy kis tejet. Kenje keveréket bagel.
7. Süssük bagel előmelegített sütőben 12-15 percig, 200 fok.
Hot bagel meghintjük porcukorral.
Jó étvágyat!
Főzés tippek:
bagel ágyazható bármilyen töltelék, ami tetszik jobban: túrót mazsola, lekvár, csokoládé, dió, bogyók, és még a burgonya vagy a hús;
készen bagel kell megszórjuk por a serpenyőben, és azonnal visszavonja a rács, vagy asztalra, a terített papírt.
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!