Mindannyian karanténba kerültünk. Ma a lányom nem járt iskolába, a fiam pedig óvodába. Nagynénémnek sikerült Üzbegisztánba repülnie. Azt mondja, hogy az állomások üresek, a határ pedig egy hónapra le volt zárva.
A férjet arra bíztatták, hogy viseljen maszkot a munkahelyén. Rohantunk a gyógyszertárba maszkért, de maszkok nem voltak. Most az emberek dobozokban vásárolják őket, és pár hónappal ezelőtt semmiért sem volt rájuk szükség.
Szóval ülök és gondolkodom, mit kezdjek a nyári foglalással. Mielőtt késő lenne, utasítsa el, és adja vissza a pénzt. A szülők a józan ésszel járnak el, ne menjenek sehova és maradjanak otthon. Vásároljon ételt, mindent, amire szüksége van több hónapig.
Úgy döntöttem, hogy követem a tanácsukat. Vettem egy zacskó lisztet, különféle gabonaféléket, tésztákat, a mélyhűtőt hússal töltöttem, a hűtőszekrényt pedig zöldségekkel és gyümölcsökkel.
Nem feledkezett meg a vízről, a sóról, a cukorról, a növényi olajról. Ahogy tanácsoltam, nem vettem bp-ki-t és konzerveket. Tapasztalataim szerint ezek az ételek sok sót tartalmaznak, és gyorsan el is fogynak. Hogy meddig tart a karantén, nem tudni.
Emlékeztem a sovány levesek és gabonafélék receptjeire is, amelyeket most főzök. És ha elfogy a pénze, ez a kiút. Táplálóak és egészségesek.
Például egy egyszerű csirkés ízű leves. Igen, pontosan ízléssel, ebben a levesben nincs csirke.
A leveshez szükségünk van:
- víz-3-4 liter
- hagyma - 1-2 db.
- sárgarépa - 1-2 db.
- burgonya-5-6 db.
- növényi olaj-1-2 evőkanál. l.
Ezt a levest nagyon könnyű elkészíteni.
Vágja a sárgarépát és a hagymát tetszés szerint kockákra, szeletekre, csíkokra. Sütjük serpenyőben növényi olajban és ízlés szerint sóban.
Vágja a burgonyát, ahogy akarja.
Forró vízbe tesszük. 7 perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymás sültet, ízlés szerint sót.
Hagyja a levest kissé megpárolni, és hagyja a tűzhelyen 20-30 percig főzni.
Hozzáadhat tésztát ehhez a leveshez.
Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta ne váljon kásává, száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. Így készítem el a tésztát a jövőbeni felhasználáshoz. Hosszú ideig nem romlik, ami nagyon kényelmes.
A tésztát rizzsel is helyettesítheti. Ettől rizses leves lesz.
Ilyen levest mindig nagyanyám készített nagyböjtben, és azt mondta, hogy csirke íze van. Próbáld ki, tényleg az. És opcióként azoknak, akik nem esznek húst vagy lelkileg meg akarnak tisztulni.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a cikk, akkor tegye fel az ujját, ésIratkozz fela csatornámra.