Kebab egy hús étel - egy tál a darált hús, amely menetes csatlakozással a nyárson, és sült a grill. Különösen gyakori a kaukázusi és Törökországban.
Recept Darált marhahús nyársak
összetevők:
Hús - 900 g
Salo - 100 g
Hagyma - 2-3 db
Lemon - 0,5 db
Só - ízlés szerint
Fűszerek - ízlés (erős paprika, paprika, koriander, kömény, stb)
előállítás:
Elindításához CHOP mossuk és obsushennoe hús nagy darabokra.
Törölje a hagymát és elterjedése sertészsír a húst a tál egy mixer.
Azt is kihagyja a daráló.
Íz darált marhahúst kebab a nyársra a lakásban, akkor adjunk hozzá egy kevés friss fűszernövények.
Grind mindent simára.
Alaposan keverjük össze a kezét (egy pár percre volt szükség).
Só ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket és illatos fűszereket.
Meghintjük gyümölcslé. Ismét gyúrás darált.
A következő lépés, szükségünk van egy kis darab tiszta ruhával vékony.
Alkotunk egy labdát a darált hús és tekerve a felesleges nedvességet elment, ha van.
Betakarítás a hűtőbe, és hagyjuk egy órát.
Ha a főzés kebab ház, akkor jobb, ha fél órán tenni a hűtőbe, és nyárs.
Készítsünk grill - szén kell sok, és azok minél izzó.
Ez az egyik a megfelelő főzés titkait.
Az utolsó tipp az, hogy a kebab marha nyárson - alakulnak gyorsan, szorosan markolva a kezét.
És haladéktalanul megküldik a BBQ.
Fry, amíg főtt és étvágygerjesztő aranybarna.
Tálaláskor az asztalnál a darált köret, szósz ízlés vagy zöldség.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!