Ma mesélni fogok nektek szokatlan recept "Ropogós tészta". A fiam mesélt erről az ételről, vagy inkább bemutatott egy videót az elkészítéséről az egyik népszerű ifjúsági közösségi hálózatban. Az eredmény egy finom és szokatlan snack. Természetesen úgy gondolom, hogy a fiataloknak, főleg a gyerekeknek sokkal jobban fog tetszeni, mint a felnőtteknek, de legalább egyszer érdemes egy ilyen ételt kipróbálni az idősebb generáció számára.
1. Először szükségünk van főzni tésztát. Jobb, ha több tésztát választok, fusillit (fürtöt) vettem. Sós vízben főzzük 7-8 perc. Ezután szűrővel öntsük le a vizet, és tegyük a tésztát egy tányérra.
2. Hozzáadjuk a tésztához 3 evőkanál liszt (a fotón látható részhez) és óvatosan keverje össze. Öntsön növényi olajat egy kis lábasba, elég kb. 300 ml, nem kell túl sokat önteni, mivel kis adagokban sütjük, a lényeg az a tészta teljesen el volt rejtve az olajban. Görgesse a fényképet jobbra.
3. Melegítsen növényi olajat közepes lángon, kb. 3 percig. Ezután kissé csökkentjük a hőt, és a tésztát a vajba helyezzük. Ha nagyon ropogós tésztát akarunk - olajban 3 percig sütjük (könnyű tészta a fotón), ha nagyon ropogós - 7 percig sütjük (barna tészta). Ezután papírtörlőre terítjük, hogy az olaj felszívódjon, és egy tányérra. Hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket, én sót és paprikát adtam hozzá, szószokkal is fogyaszthatod. A film alatt pontosan! Tetszett az ötlet - ne felejtsd el feltenni a hüvelykujjad!