Tehát eljött az igazi tél, és az igazi azért van, mert leesett az első hó, és annyi van belőle, hogy mindenütt a gyerekek hóembert készítenek és lefelé lovagolnak.
Ma egy fél napot kint töltöttünk, a gyerekek élvezték a havat, lovagoltak sajttortákon, mert a télre való várakozás olyan hosszú volt, hogy nem akartuk hazavinni őket, hogy mindenki elege legyen belőle.
Miért írtam olyan sokáig, hogy sok időt töltöttünk az utcán, de azért, mert amikor fáradtan, fagyva hazatér, nagyon szeretne meleg és ízletes süteményt a sütőből. Mondtam neked és azt tanácsoltam mindenkinek, hogy váratlan vendégek esetén mindig tartson pár különféle konzervet a házban, nekem mindig van több halkonzerv, hús, gyümölcs van, nehogy elfusson a boltba, ha valami ízletesre vágyik, vagy valakinek muszáj jön.
Találtam egy üveg konzerv körtét, a fagyasztóban mindig van puffasztó és élesztő tészta, így a pite ötlete azonnal megjelent, amint megtaláltam ezeket a termékeket a helyemen.
A körtés pitét nagyon könnyű elkészíteni, a főzés kezdetétől a sütőből való kivételig nem több, mint 30 perc.
Körte pite készítéséhez szükségünk van
- Körte bank - 1 db. Vagy 2 szokásos körte
- Vaj -50 gr.
- Barna cukor -2-3 evőkanál
- Leveles tészta - 1 réteg.
Amint elkezdi főzni a süteményt, azonnal kapcsolja be a sütőt. 180 fokig kell melegednie.
Kenje meg a formát bőségesen vajjal. A tetejére cukrot szórunk.
Körte szeletekre vágjuk
és helyezze őket a forma aljára körbe. Lehetőleg próbálja szépen elteríteni, mert akkor a körte lesz a pite teteje.
Húzza ki a tésztát, amelyet előzőleg szobahőmérsékleten felolvasztottak, a sütőedény átmérőjéig, és tegye a körte tetejére.
Villával készítsen szúrásokat a tésztából az egész rétegben, hogy az ne emelkedjen, hanem egyenletes "torta" maradjon.
20 percre előmelegített sütőbe tesszük. Amint a tészta megpirul, azonnal vegye ki a süteményből a pitét.
Fedjük le egy nagy tányérral, és fordítsuk át. A pite körte marad a tányéron!
Tálaljon meleg pitét egy gombóc fagyival.
Ez minden! A torta készen áll!
Bon Appetit mindenkinek !!!