Gondolkodik azon, hogyan táplálja a szeszélyes háziállatokat? Kínát kínáljon nekik. Valójában a kínaiak finom ételeket fogyasztanak. Természetesen szokatlan termékeket használnak, de nagyon sok recept van igazítva a gyomrunk, az orosz (és az európai) igényeihez. És ezekben a receptekben sem denevéreket, sem egzotikus guanót nem figyelnek meg.
Csak ismernie kell őket!
Kényeztessük hát magunkat néhány kínai húsgombóccal és tésztával? A házilag főzött emberek ezt az ételt ötre értékelték, remélem, neked is tetszeni fog.
Tehát milyen termékekre van szüksége?
Az első a tészta. Felmerül a kérdés, melyiket válasszuk, válasszuk azt, amelyik a legjobban tetszik. Tud udonozni, hajdinázni, rizst gyújtani. Vietnamból hoztam egy csomag lapos rizstésztát, és azt használták is.
A második a darált hús. Milyen hús?
Nem, nem, itt nincs szükség patkányokra, denevérekre, egzotikus madarakra és a Vörös Könyv egyéb állataira. A kínaiak egyébként a mindennapi életben meglehetősen aktívan esznek sertéshúst. Hazánkban a sertéshússal sincsenek gondok - csirke után ez a legolcsóbb hús.
De ha Ön, mint én, nem szereti a sertéshúst, nyugodtan cserélje le marhahúsra vagy akár pulykára;
Zöldbab (ez a cucc mindenhol tele van)
Kínai káposzta (szinte minden zöldségben is)
Szilvamártás. Meg kell majd őt keresni. Nem a hétköznapi üzletekben van. (legalábbis nem láttam), de bármelyik ázsiai üzletben és a piacon szilva mártást meglehetősen nyugodtan lehet vásárolni
Nos, most térjünk rá a lényegre - a remekmű létrehozásának folyamatára (a szerénység az erősségem, tudom).
Tekerje a húst darált húsba, és formázzon belőle húsgombókat. Kicsi. Vegyünk egy megfelelő teáskanálnyi mennyiséget és faragjuk meg.
A serpenyőt erős tűzre tesszük, felmelegítjük benne a vajat, és benne, benne - a húsgombókat.
Mossa meg a káposztát, tépje le a kezünkkel, és a szilva mártással együtt küldje el a serpenyőbe
Készítse elő a tésztát az utasításoknak megfelelően. Hogy őszinte legyek - az utóbbi időben inkább az ilyen fajtákat öntöm csak forrásban lévő vízzel, és néhány percig hagyom.
És amíg a tészta főz, adj babot a húsgombóchoz, káposztához és mártáshoz. Fedjük le és tartsuk pár percig
Engedje le a vizet a tésztáról. Tegye egy tányérra, és tegye hozzá az edény összes tartalmát. Nos, egy zöld hagyma ízlésnek és díszítésnek.
Jó étvágyat kívánunk!