A bolti gombócok sokak számára gyakori vendégek az asztalon, annak ellenére, hogy mindenki régóta jól tudja, hogy összetétele többnyire olyan, hogy felesleges azt remélni, hogy normális húst találunk benne.
A jó vásárolt gombócok drágábbak, mint a saját készítésű gombócok, és amelyek többé-kevésbé humánusak az árban, azt nem fogják megérteni, hogy miből készülnek. Azonban továbbra is vásárolnak: már csak azért is, mert pénzt kell megtakarítaniuk. Idő vagy pénz. Bár pénzben a megtakarítás - számomra úgy tűnik - gyanúsnak tűnik.
De általában aggódom a félkész termékek ára miatt. Nézd meg itt: a gyárak húst vásárolnak nagykereskedelmi áron (a hús felvásárlási ára olyan, hogy sírásra készteti a gazdaságokat). Az emberi munka hazánkban, mint tudják, olcsó, és a gépek a szobrászaton dolgoznak... Általában elméletileg a megfizethető félkész termékek minőségének magasabbnak kell lennie, de ...
Ó, oké, a szöveg minden. Dolgozni fogunk azzal, amink van.
És ezúttal ismeretlen gyártó gombócai vannak. A városon kívül kaptam őket, nem kellett sokat választanom, nem kellett a városba járnom élelmiszerért - a család is kanállal kopogtatott, és bármi áron vacsorát követelt, mert ...
Egy kis képzelőerő és kiderült... igazi kása baltából. De ha baltában volt a zabkása, és a többi hozzá volt erősítve, akkor ebben az esetben a gombóc sokkal ízletesebben kezdett hallani, amikor más termékekkel körülvették. Egyébként eredetileg egészen rendesek voltak, nem szója, szóval ...
Nem sült, nem főtt, hanem szószban párolt.
Tehát szükségünk van:
Közvetlenül maguk a gombócok
Hagyma - egy nagy hagyma vagy egy pár közepes
Fokhagyma - három szegfűszeg
Paradicsom - három darab
Paradicsompüré - evőkanál
Tejföl - három evőkanál
Hogyan főzzünk
Először megsütjük a hagymát, és amikor áttetszővé válik egy kis sütéssel, adjunk hozzá három apróra vágott fokhagymagerezdet. Megsütjük. A paradicsomot apróra vágja, és fokhagymahagymás keverékké is. Már nem sütjük, hanem pároljuk. Ott - egy kanál paradicsompüré, gazdagabb színű és ízű, kevés vízhez, hogy a mártásunk ne legyen túl sűrű, és hozzáadjuk a mennyiséget.
A következő lépés három kanál tejföl.
És igen, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd - dobjunk bele gombócokat, fedjük le fedővel és pároljuk - a tűzhelyen vagy a sütőben, amíg meg nem puhul.
Jó étvágyat kívánunk!