A burgonya a leggyakoribb köret. Főtt burgonya sült burgonya, hasábburgonya, vidéki stílusú burgonya. A krumplit és a vidéki stílust ritkábban főzik, mert a velük való ficánkolás, ahogy sokan jobban hiszik, a krumpli pedig nem hasznos.
Ó, szintén krumplipüré, ők is nagyon gyakori vendégek.
Ennek eredményeként a burgonya unalmassá válik, így csak azok megemlítése okoz fájdalmat.
Tehát mindazoknak a "burgonyabetegeknek", akik már nem láthatják ezt a dicsőséges tápláló gumót, új receptem van.
Inkább a recept régi, és nincs benne semmi bonyolult, de... Valamiért sokan egyszerűen elfelejtik ezt a főzési módszert. Bár egy ilyen étellel nincs felhajtás.
A krumpli fűszeres, ropogós, belül puha. Olajosságot adhat hozzá - vagy csökkentheti, íme az Ön ízlése.
Tehát:
- Burgonya - származtatott mennyiség
- Fokhagyma eredetű mennyiség
- Olívaolaj (vehet növényi olajat) - legalább pár kanál kilogrammonként burgonyánként
- Só, gyógynövények - ízlés szerint
Hogyan főzünk:
Bekapcsoljuk a sütőt, hogy 200 fokra előmelegítsük.
Amíg nálunk melegszik, hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra vagy ékekre. Ha a kockák oldala legfeljebb 2 centiméter, akkor a szeletek a legszélesebb szakaszban (nem hosszában, hanem szélességében) legfeljebb másfél centiméter vastagok.
Akkor két lehetőségünk van. Haladónak - vegyen olajat egy spray-be, szórjon rá egy levelet, tegyen rá burgonyát, sózza, ízesítse, szórja meg újra olajjal a spray-ből.
Azokhoz a retrográdokhoz, mint én - tegyen burgonyát szoros zacskóba vagy egy tálba, öntsön rá kis mennyiséget, adjon hozzá sót és ételízesítőket, mindent nagyon jól összekeverünk, olajozott borított lapra tesszük pergament.
Ezután az előmelegített sütőbe küldjük.
200 fokon a burgonya 45-50 percig főz, egyszer nagyon óvatosan kell keverni, ha a teteje nem jól barnul.
Ha alacsonyabb a hőmérséklet, adjon hozzá tíz perc főzési időt minden mínusz tíz fokhoz. De nincs értelme 175-180 fok alatt főzni.