Készítsd elő a papucsodat, én, mint generációm sok képviselője, ismét vágyakozva emlékszem arra a fincsire, amelyet egykor etettünk. És mindez azért, mert most megnyitja a Facebookot - és puszta bánat és csalódás van, a szülők panaszkodnak, hogy az óvodákban az étel rossz.
Nem vettem észre. A fiam pedig óvodába járt, ugyanakkor nem panaszkodott az étrend miatt, a lányom pedig ott eszik, nem szeszélyes (de ő csak az óvodát mesterli, neki minden új és minden kíváncsi). Bár mindkét fajta több mint takaros az ételekben: szinte valami rosszul esik, és nem rajtuk, az orruk csak útközben fordul el!
Ha hallgatja azokat, akik a Szovjetunióra emlékeztetnek az interneten, akkor ott az óvodásokban egyáltalán nem ettek. Borzasztó forralt tej, levesek rothadt zöldségekből és krumplipüré kihajtott krumpliból - ezekre a borzalmakra várnak az óvodákban szerencsétlen gyerekek.
Ó, igaz? A Facebook-on készítettem egy kis felmérést a "Milyen ételeket szeretett a legjobban az óvodában" témában.
Az eredmények egyébként nem voltak meglepőek (kb. Ezt a listát feltételezték)
És az első helyen az állt... Ő, rakott!
Túrós rakott, amelyet vagy tejföllel, vagy sűrített tejjel adtak.
Őszintén szólva, bármennyire is próbáltam megismételni ezt a rakottat otthon, nekem nem megy, és ennyi! Valószínűleg a sütéshez szükséges sütő nem az, amire szüksége van, hanem sütő kell, ugyanaz, amellyel a vendéglátóhelyek konyhái fel vannak szerelve.
Második hely - óvodai omlett.
Olyan gyakran emlegetik, mint a túrós rakott és... Még mindig megpróbálom megismételni, és ugyanolyan hiába, mint a rakott.
Az óvodai omlett sűrű volt, de elég gyengéd, nem esett le és tökéletesen megtartotta formáját. És ő is olyan rózsás volt! Valószínűleg ilyen eredményhez megint "ipari" sütőre van szükség, mert az otthoni sütőben semmi ilyesmi nem jön ki. Még konvekciós módban is. Egy ilyen... csalódás.
Harmadik hely - püré
Ugyanaz, ami megrémíti a modern gyerekeket és serdülőket. Mint például, azt csinálták, hogy nem értik, milyen burgonya, csak sertések etetésére alkalmas, szinte mosatlanul főzte, és a bőrrel verte.
Valójában ez hazugság.
Finom burgonyapüré, amely "feldíszítette" az olvasztott vaj medencéjét, még mindig akut nosztalgiás rohamot okoz azoknak, akik ismerik a szovjet idők óvodáját.
Negyedik hely: szelet
Többször említettem a tunikákat az iskolai büféből, de valamiért Destadik tunikája nem jutott eszembe. De nagyon hasonlóak voltak - belül lédúsak, kívül sütöttek. „Szalma szeletnek” neveztem őket a furcsa panírozás miatt, amely néha egy összetört fűszárra hasonlító frakciókat tartalmazott. Talán a korpát panírozásra használták. Ne ijedjen meg - most a korpa panírozása többe fog kerülni, mint a fehér krutonnal való panírozás. Mindezt azért, mert egészséges életmód!
És a szelet finom volt! És még húsuk is volt.
Ötödik hely - kombinált csapat zselével az élén
Történt, hogy sok étel verseng az ötödik helyért a referenciák számát tekintve. Lusta töltött káposzta tekercs és lusta gombóc (egyébként egy óvodai szakácstól kaptam receptet a lusta gombócokhoz, és nagyon klasszak!), Pea kekszes leves, sült hal (óvodánkban nem adták, volt húsgombóc vagy szelet halból), búzadara zabkása és... tadam, őfelsége zselé!
Mit szeretett enni az óvodában?