A recept nagyon egyszerű összetevők és kevés az elérhető. Eredmény - lenyűgöző!
összetevők:
A meleg víz - 500 ml
Flour - 650 - 700 g-at + podsypku
Só - 1 óra. l.
Száraz élesztő - 8 g
Cukor - 1,5 óra. l.
előállítás:
1. Töltsük élesztőt langyos vízzel cukor. Mi keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig.
2. Külön összekeverjük átszitált búzalisztet és a sót.
3. Ezután fokozatosan bevezetni keverékét száraz élesztő összetevők és Dagaszt tésztát ragacsos homogén (vastagabb, mint palacsinta, de az eljárás lágyabb, mint a hagyományos élesztő).
4. A fedél vagy konyharuhával és hagyjuk meleg helyen 60 percig.
5. Miután egy jó ideje megnyomta a tésztát újra, fedjük le egy fedővel, és hagyjuk 60 percig.
6. Munkafelület nagylelkűen meghintjük búzaliszt.
7. Nedves kézzel szét a része a teljes összeg a tésztából akkora, mint egy narancs kiterítette az előkészített munkafelület.
Hagyjuk 3-5 percig.
A maradék tésztát fedjük le fedővel.
8. Közben meleg és szárítsa meg a pan átültető tészta (liszt lefelé).
Az ujjak gyorsan nyúlik a tésztát egy lapos sütemény.
9. Amint a tészta egy kört alkotnak, azonnal fedjük le egy serpenyőben fedő.
10. Süssük a pita felett mérsékelt hő, amíg aranybarna.
Ready pita borított nagy hólyagok a tetején.
Az egyik oldalon marad pupyrchatoy, egyenetlen.
Ez eltart körülbelül 5-7 percig. Fordítsa meg, és süssük a másik oldalán, amíg fény megbarnult.
A második oldalon a fedél nem terjed ki!
11. Közben előkészíti a második része a teszt és kiterítette a lisztet.
Távolítsuk el az első pita kenyeret és serpenyőben sütni hasonló a második.
És így minden a cipók, amíg elfogy.
Ready porózus pita terjedt a zseton és azonnal fedjük le egy tiszta törülközőt.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))