Elvileg ez a recept nem csak a pörkölt szerelmeseinek szól. Ha van úgyszólván extra húsa, amelyet főzni kell a jövőbeni felhasználásra, de nem akar túl sokat bajlódni, akkor jó helyen jár.
Amire szükséged van:
* egy darab hús - bármilyen súlyú (kb. másfél kilogramm sertéshúsom van)
* só ízlés szerint /
* bors (van paprikakeverékem)
*Babérlevél
* hagyma (opcionális)
👇
Főzés: Hús vágott darabokra (nem kicsi), hagymára szelet félgyűrűk. Keverd össze mindezt sóval és borssal, és hagyjuk tíz percig (amíg üvegeket készítünk a pörkölthez) 👇
Az üvegeket sterilizálom a mikrohullámú sütőben, de valójában erre nincs szükség. Elég, ha jól megmossuk és megszárítjuk őket.
A doboz aljára tedd pár lavrushka levél és bors c
Aztán szorosan Kazal hús (vállig) 👇
Borító fólia. Fólia átszúrja fogpiszkáló, hogy pároláskor gőz jöjjön ki 👇
Rakjuk hideg sütőben (hogy megvédje magát a szétrepülő dobozoktól) és bekapcsol 140 fok két órán át 👇
Két óra múlva én beöntve egy kis vizet az üvegekbe és küldés még egy órán át a sütőben. Azután kivinni, Bezárás fedelek, forduljon meg és elhagy lehűlni 👇
☝ Finom pörköltből kiderül, hogy nincs Yeshek és tartósítószer. Hosszú ideig tárolják, de látszólag nem a mi családunkban) Itt tiszta formában repül, és tökéletesen illik levesekhez.
Próbálja ki, tetszeni fog!
Egy lájkért - plusz a karmában ✊! Előfizetésért - ölelés 🤗) Hirdetések megtekintéséért - külön köszönet! 🙌🙌🙌 próbáltam)) Kérdésekre - örömmel válaszolok. Minden jó!