Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretném megosztani a távoli északról visszahozott, "Sagudai" nevű makréla nagykövet receptjét. Egy ilyen makréla nagykövet a távoli északon gyakori. Olyan chum lazacból készül, mint a nelma vagy az omur. De a makréla is finom.
***************************
Recept:
Makréla s / m-2 db.
Hagyma -2 db.
Só -2 evőkanál
Cukor -1 / 2 evőkanál.
Babérlevél -2-3db.
Kapros zöldek - a VKSU szerint
Kitölteni:
Víz -200 ml.
Ecet 9% -40-80 ml.
Növényi olaj -80ml.
Fekete bors - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER
Mossa meg a makrélát, vágja le a fejét és a farkát, távolítsa el a belsejét, darabokra vágva.
Jobb, ha zsírosabbat választasz.
Vágjon 2 hagymát félkarikára. Keverjen össze egy evőkanál 2 evőkanál. só és fél evőkanál. cukor 2 halhoz.
Öntsön 200 ml hideg forralt vizet egy másik edénybe, öntsön bele 80 ml növényi olajat és 80 ml 9% -os ecetet, fekete borsot.
Megfelelő ételeket veszünk. Elvihet egy kannát. Tegyen egy réteg halat, szórjon rá sót és cukrot, hagymát, majd egy réteg halat, szórjon rá sót, cukrot és hagymát. Tehát folytatjuk a váltakozást.
A tetejére apróra vágott zöld kaprot szórunk, babérlevelet teszünk és töltelékkel töltjük meg. Csukja be és tegye a hűtőbe. 5 óra múlva egy ilyen hal készen áll. Egy éjszakán át hagyom, és másnap tálalom.
A halat enyhén savanyúan enyhén sózzák. Ez finom.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: