Tény, hogy minden nagyon egyszerű. Írja le a receptet.
Walnut húst multivarka
összetevők:
Hús (sertés nyak) - 800 g
Fűszerek (édes paprika, Adzsika száraz, granulált fokhagyma, keveréke hús) - 100 g
Só - 1 óra. l.
előállítás:
1. Hús alaposan mossa és obsushivayut.
2. Dörzsölje a sertés minden oldalról sóval, fokhagymával és borssal. Kenjük egy zsákba, és pácolja legalább 60 percig (lehetőleg este. Minél hosszabb a kikötő, a finomabb get vágás).
3. Néhány évvel később, már pácolt nyak bevont egyéb fűszerek.
4. Majd venni hagyományos kötést (elérhető bármelyik gyógyszertárban), és vízzel megnedvesítjük, hogy öblítse át specifikus gyógyszerészeti szagú.
5. Wrap az előkészített húst egy kötést.
Rakjuk az egyik oldalon, és a keze nyomja össze a húst, amennyire csak lehetséges, és húzza meg a kötést (így a hús ki fog derülni nagyon szoros, és akkor nagyon finoman vág).
6. Előkészített hús feküdt a hüvely sütés (biztosítás lehet helyezni egy másik, hogy a víz minden esetben nem adja meg a csomag).
7. Tedd a húst multivarku és kitöltés forró vízzel úgy, hogy teljesen víz borítja.
8. Mód „kvencselés” és képletű 1,5 - 2 Chasa (főzési idő függ a méret a darab).
9. A kész hús megkapjuk származó Multivarki és nem telepíti, kihűlni.
10. Ezután távolítsa el a húst közvetlenül a zsákot a hűtőszekrényben legalább 8 órán át (előnyösen éjszakán át).
11. Egy idő után húzzuk ki a húst és bővítése.
Hús kapott kellően feszes és ugyanakkor nagyon érzékeny.
Ez nem a szokásos szürke és rozovinkoy, például a sonka, de könnyebb.
A fényképezőgépem, sajnos, nem képes közvetíteni a valódi színét a húst.
Könnyen szeletekre vágjuk tonyusenkie.
Tekintettel arra, hogy a forráspont a multivarka nagyon kicsi, a hús főtt lassan és íze is nagyon különbözik csak főtt húst.
Ha még nem lett a boldog tulajdonosa Multivarki, akkor lehet, hogy egy ilyen anyát a serpenyőben.
Csak forralás után pot, és fedjük le fedővel fektetni a legkisebb égő a legalapvetőbb tüzet.
A víz nem forraljuk, a húst egyszerűen bánkódik forró vízben.
És ha a főzés a serpenyőben, növeli ideje 2,5 óra.
És ne hagyjuk forrni!!!
Nos, vágott, vettünk egy friss myagenko hlebushek ropogós, hogy egy szelet illatos dió és minden, az élet jó!!!
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))