Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Üdvözlöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma káposztás szeleteket főzök a sütőben. Ízletes, olcsó, gyors és nagyon egyszerű. Imádom őket tejföllel. Eshet köretként vagy önálló ételként. Még a gyerekek is nagy örömmel esznek, és kiegészítéseket kérnek.
***************************
Recept:
Káposzta -600g.
Víz -50ml.
Zabpehely -4 evőkanál. (30gr)
Tej -150 ml.
Vaj -30-50gr.
Tojás -3 db.
Só -1 / 2 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Főzés módja:
Vágjon 600 gramm friss káposztát kockákra.
Vegyünk egy mély serpenyőt, adjunk hozzá 30-50 gramm vajat. Tegye a káposztát, öntsön 50 ml vízzel és párolja 10 percig közepes lángon, amíg a folyadék elpárolog.
Amint a káposzta finom és enyhén aranyillatú, adjunk hozzá 4 evőkanál. zabpehely. Tömeg szerint 30 gramm. Öntsön hozzá 150 ml tejet, ½ tk. sót, fekete borsot, keverjük össze és lassú tűzön, még 10 percig lefedve pároljuk.
Néha kevergetjük, hogy semmi se égjen.
Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Most, amikor a massza kihűlt, törjön meg 3 tojást, keverje össze.
A muffinokat muffin sütéshez vesszük, olajjal kenjük meg. Tesszük a káposztát. 10 adagot kapok.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 30 percig sütjük.
Amint megjelenik egy aranyos étvágygerjesztő kéreg, akkor készen áll.
Forrón tálaljuk köretként húshoz vagy halhoz.
Független ételként tálalható, zöldségsalátával és tejföllel kiegészítve.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: