Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani veletek egy receptet a halakhoz a sütőben. Bármelyik hal lédússágának titka a tejszínes sajtmártás. Bármely fehér vagy vörös hal elkészíthető ezzel a mártással. Még a pollock is lédús és ízletes. Szedhet steaket vagy kész halfilét.
***************************
Recept:
Halfilé - 700 gr.
Só -1 / 2 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Citromlé -1-2 evőkanál.
Tejföl vagy tejföl -100g.
Sajt -50 gr.
Főzés módja:
Bármilyen halat elviszünk, amit akarsz, ma tilápia filét veszek.
Papírtörlővel szárítsa meg. Vesszük a formát, zsírozzuk növényi olajjal, enyhén megszórjuk sóval. Most rátesszük a halfilét, a sót, a borsot. Öntsünk citromlevet, körülbelül 1-2 evőkanál. Hagyja 10 percig pácolni.
Most előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 15 percig sütjük.
Ez idő alatt elkészítjük a mártást. 50 gramm sajt Van egy holland reszelőm. Öntsön 100 ml tejszínt egy serpenyőbe, vagy vehet tejfölt. Tesszük a sajtot és a tűzre tesszük. Addig melegítjük, amíg a sajt meg nem olvad. Amint a sajt megolvad, vegyük le a tűzről.
15 perc telt el, kivesszük a halat a sütőből, és felöntjük a mártással. Visszatesszük a sütőbe. És főzzük még 10 percig.
A hal kész, tálaljuk bármilyen körettel.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: