Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy receptet a csirkehúsból ananászos sütőben. Szerencsém volt, hogy megtanultam a receptet húgomtól, aki szakácsként dolgozik a gyári menzán. Itt semmi sem bonyolult, de különbség van attól, hogyan főztem korábban, olyan mártásban, amely megakadályozza a húslé kifolyását a csirkemellből. Felkészülhet minden napra, vagy akár ünnepi asztalra is.
***************************
Recept:
Csirke filé -700 gr
Só -1 / 2 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Konzerv ananász -1 konzerv
Sajt -50-100gr
A szószhoz:
Tojás -1db
Tejföl -2 evőkanál. (vagy majonéz)
Liszt -1 evőkanál.
Só ízlés szerint
Ananászszirup -1-2 evőkanál.
FŐZÉSI MÓDSZER
Vágjuk a csirkemellet 2 szeletre.
Most enyhén felvertem, mindkét oldalon sót és borsot.
Veszek egy tepsit és megkenem olajjal, a húst egy tepsire teszem.
Levágtam az ananász karikákat. Rátesszük a húsra. Készítsük el a mártást.
1 tojást megtörünk, hozzáadunk 2 evőkanál. tejföl, adhatunk hozzá majonézt, ha szükséges, és adjunk hozzá 1 evőkanál. lisztet, keverjük össze.
Adok hozzá 1-2 ek. ananászszirupot és egy kis sót. Öntsük a mártást a húsra. Finom reszelőn reszelj sajtot, pizzához mozzarella sajtot használok.
Szórjon sajtot a tetejére. Előmelegített sütőbe tesszük és 200 fokon 20-25 percig főzzük. Vezesse a sütőjét. Így néznek ki a kész karajok.
Köretként tálaljuk mellesleg, nagyon finomak és hidegek.
Nézze meg, hogyan néz ki a hús a videó szakaszában 0: 14-kor
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘