Kolbász Real, CSAK 30 perc és kolbász az asztalon, még sütni is lehet! Gyorsabb, mint a boltba menni!
Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalininával" csatorna kedves olvasói! Üdvözlöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma megosztom a kolbász receptjét egy bögrében, amelyet meg lehet sütni. Finom, lédús és aromás. Reggelire megsüthetjük például rántottával, amit leggyakrabban szeretek vele csinálni, csak sütésre készült. És akár gyerekeknek is odaadhatja. Nos, nem lehet egyszerűbb elkészíteni.
***************************
Recept:
Csirkefilé a combtól -500g.
Tej -400 ml.
Fokhagyma -2-6fog
Tojás -1db.
Keményítő -2 evőkanál (csúszdával)
Só -1 tk
Fekete bors - ízlés szerint
Édes paprika -1 / 3 tk
Szerecsendió -1 / 3 tk
FŐZÉSI MÓDSZER
Főzéshez csirkét veszünk, én a csirkecombból filét veszek, a mellét is. Vesz egy pulykát. Tegyen 2-3 gerezd fokhagymát egy turmixgépbe, és darált hússá változtassa.
Most megtörünk 1 tojást, adjunk hozzá egy hiányos tk. só, 2 evőkanál. burgonyakeményítővel és fűszerekkel. Hozzáadok fekete borsot, édes paprikát és szerecsendiót.
Ismét egy turmixgéppel ütünk. Most 400 ml tejet öntünk és turmixgéppel újra átütjük, feladatunk homogén masszává alakítani. Javasoljuk egy erős turmixgép használatát.
Most 250 ml-es bögrét veszünk tőlem. Megkenjük őket növényi olajjal, és kirakjuk az elkészített darált húst. Fóliával meghúzunk. Fogunk egy serpenyőt, fedjük le az alját egy darab ruhával. Bögréket teszünk, vizet öntünk, hogy a bögrék szinte mind a vízben legyenek.
Tegyük tűzre és főzzük alacsony lángon, 30-35 percig lefedve. 30 perc telt el, a kolbász megfőtt. Kivesszük a bögréket a vízből, és már melegen is tálalhatjuk, vagy hűthetjük a hűtőszekrényben. És most részekre vágunk.
Lehet rántottát sütni például kolbásszal, amit én szoktam rántottával egyszerűen finom. A kolbászszeleteket mindkét oldalán aranybarnára sütem, majd kiveszem és megsütöm a tojásokat, hogy a sárgája folyékony maradjon.
A tojásokat közvetlenül a kolbászra törheti. Finom és gyors, csak azt, amit szeretek.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: