A hozzátartozók kérik, hogy főzzen TÖBBET! Könnyen! Csak egy kis lekvárra, lisztre és... Kész a süti!
Üdvözlet, kedves olvasók a "Főzés Natalia Kalininával" csatornán! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma megosztom a Berry Jingle sütik receptjét. Ja, és imádjuk ezeket a sütiket! Fájdalmasan finomak. Bármilyen lekvárt, amely otthon van, vagy friss bogyókat vehet. A főzési módszer nagyon egyszerű, és mindenkinek biztosan beválik.
***************************
Recept:
Jam "Te Gusto" szeder cukor nélkül -200g
Vaj -200gr.
Liszt -350g.
Porcukor -130g.
Tojás -1 db.
Só -1 / 4 tk.
Mázhoz:
Porcukor - 300g.
Forró víz -2-4 evőkanál.
Citromsav - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER
Először gyúrjuk össze a tésztát. Szitáljon 350 grammot egy tálba, és reszeljen 200 gramm vajat egy durva reszelőn, csak a hűtőszekrényből.
Keverjük össze liszttel. Most adjon hozzá 130 gramm cukrot. Készet is vehet, én magam csinálom, őrölt cukrot őrölök turmixgéppel.
Törj meg 1 tojást és adj hozzá sót. Gyúrjuk a tésztát, műanyag tésztát kell kapnia, nem ragad a kezéhez. Ebben a receptben nem adok hozzá sütőport és szódabikarbónát.
20-30 percre hűtőbe tesszük. Most kivesszük és 2 egyenlő részre osztjuk. A tésztát azonnal téglalap alakúra nyújtja sütőpapíron vagy szőnyegen, sodrófát használ, és érintse meg a kezünket. A méret körülbelül 30 cm és 25 cm.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 10-12 percig sütjük. Világos arany árnyalatig. Most nyújtsuk ki a második azonos méretű téglalapot, és sütjük a sütőben.
Most minden lekvárt szedünk, ami otthon van, én savanykásan szeretem a lekvárt. Ma cukormentes szederem van. Kenje meg az első tortát lekvárral, fedje le a második tortával.
Most készítsük el a habot. Tegyen egy tálba 300 gramm porcukrot, adjon hozzá fokozatosan forrásban lévő vizet 3-4 evőkanál. Teszek még hozzá egy kevés citromsavat a porcukorba, Hozzáadhatunk citromlevet, akkor a mázzal együtt lesz fanyarság.
És úgy keverjük össze, hogy a máz ne legyen túl vastag, de ne legyen folyékony sem. Öntsük a sütikre és simítsuk meg. Hagyja, hogy a máz teljesen megdermedjen, 2 órán át hagyom, hogy a sütemények lekvárosak legyenek. Most négyzetekre vágtam őket, és teával tálalhatom.
Nagyon finom és könnyen elkészíthető. Ajánlás.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: