Finomabb, mint sült, és könnyebben elkészíthető minden keveredik és elfelejtődik!
Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy receptet a karfiolról a sütőben. Ezt a receptet nemrég fedeztem fel magamnak, amikor először főztem, meglepett az íze és ez túlzás nélkül élénk, illatos, ropogós és épp úgy készül, ahogy nekem tetszik, mind összekeverve és elfelejtve.
***************************
Recept:
Karfiol -700 gr.
Vaj -50g.
Paprika -1 / 2-1 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Fokhagyma -1-2 fog
Só -1/2 tk
Zsemlemorzsa -100gr.
Sajt -50g.
Főzés módja:
A karfiolt virágokra bontjuk, a súlyom 700 gramm.
Megolvasztunk 50 gramm vajat, hozzáadunk 1 tk. paprika, fekete bors, hiányos só tk. 2 gerezd fokhagymát áthaladunk egy fokhagymaprésen.
Keverjük össze és öntsük a kapott olajat a káposztára. Összekeverjük. Sajt 50 gramm kemény reszelt, adjuk hozzá a káposztát, és adjunk hozzá 100 gramm zsemlemorzsát.
Magam készítem a zsemlemorzsát. A cipót kockákra vágom, aranybarnára szárítom a sütőben, majd turmixgéppel ledarálom.
Keverje meg a káposztát.
Veszünk egy tepsit, letakarjuk sütőpapírral, betesszük a káposztát, előmelegített sütőbe tesszük és 200 fokon 25 percig főzzük.
Ha szeretné, főzhet egy ilyen káposztát egy serpenyőben, csak akkor 5 percig előre fel kell forralnia a káposztát vízben. Ezután öntsük át zsemlemorzsával és sajttal, fűszerekkel és vajjal, keverjük össze mindent. Egy serpenyőben sütjük 5-6 percig, kevés olaj hozzáadásával.
A káposzta kész, tálaljuk. Olyan finom, hogy még a gyerekek is nagy örömmel eszik meg.
Próbáld ki, és te, biztosan kipróbálva, többször is így fogod főzni.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: