Nemrégiben forgatásra szánt kellékeket vettem, és érdekes árukra bukkantam a boltban. Almás sajttal találkoztam a polcon egészséges élelmiszer-dolgozók számára készült árukkal. El sem tudtam képzelni, hogy hazánkban valaki eladásra készíti el.
Egyébként egy éve otthon készítettem almasajtot. Hagyok egy linket a receptre a cikk végén.
Vettem egy csomagot próbára. Mutassuk, hogyan néz ki ez a sajt.
A csomagoláson található feliratok alapján a sajt Vologdában készül. Ezenkívül a gyártó jelezte, hogy a stevia termék valószínűleg cukormentes. És valamilyen okból hozzáadta a "Premium" feliratot is. Véleményem szerint a csomagolás a legelterjedtebb, mindenféle prémium érintés nélkül.
Ezt a sajtot a „Te házad” üzletben vettem, és 280 rubelbe került 300 grammonként. Vagy 933 rubel kilogrammonként. Először láttam ilyen sajtot akciósan, de kiderült, hogy az Internet tele van üzletekkel, ahol megvásárolható.
A Yandex-en. A piac sok ajánlatot talált. Megtudtam azt is, hogy sokféle ízlés létezik. Menjen át a widgeten, hogy többet tudjon meg, és most elmondom mi ennek a prémium sajtnak az összetétele.
Amikor elkészítettem ezt a sajtot, csak 2 hozzávalót használtam - almát és cukrot. Ennek a sajtnak az összetétele valamivel hosszabb, de nagyon-nagyon jó. Egyáltalán nincs cukor, a stevia édesítőszerként működik, csakúgy, mint a körte darabjai. Igaz, minden mellett a viaszt is feltüntetik a kompozícióban. Van egy tippem, mire való, de jobb kinyitni a dobozt és megnézni.
Találtam valami zöldet a csomagban. De amikor kézbe vettem, rájöttem, hogy a gyártó úgy döntött, hogy az almasajtot a lehető legjobban hasonlítja a szokásos sajthoz. Kis sajtfej formájában készül. És hogy a termék hosszabb ideig tartson, viasz borította. Ideje kinyitni és megnézni, mi van benne.
Ez az almasajt erősen főtt almaszósz. A tömege sűrű, de kissé viszkózus, ragadós és meglehetősen puha. A sajtom sűrűbbnek bizonyult, és szinte nem tapadt a kezemhez. Kíváncsi vagyok, milyen íze van ennek a Vologda sajtnak.
Korábban kipróbáltam almasajtot, és tudtam, mire számíthatok. A sajt jó ízű. Van íze a stevia-nak, de nem sok. Mivel a tömeg viszkózus, a sajt kellemetlenül tapad a fogakhoz és a szájpadhoz. Ideje számba venni.
Tetszett ez az almasajt. Igaz, a cukor hiánya miatt viszkózus állagú, íze mégis csodálatos. Nehéz megmondanom, hogy drága vagy olcsó, mivel egyszerűen nincs mit összehasonlítanom, de nem bánom a kiadott pénzt.
Tudtál az almasajt létezéséről?
Hogyan készítsünk almasajtot otthon - olvasni.