Javasolt receptek hihetetlenül finom desszert - Cardinal csíkokra. Ezek a sütemények tényleg elolvad a szájban. Az eredmény valami a légi habcsók és felfújtak, nagyon kellemes az íze. Azt javaslom, hogy próbálja meg, nem fogja megbánni.
Rajongók a klasszikus változat híve, hogy minden kávézó, meg kell azonos megjelenésű és ízű. De pékek már létrehozott egy csomó értelmezik az alapváltozat. Azt akarom, hogy ajánlatot az ő ötlete ez a torta a mokka stílusban. Szeretem azt a lehetőséget, két csík könnyebb vágni a tortát, és enni. De ha úgy tetszik egy háromszintes verzió, akkor egyszerűen számának növelése teszt termékek és tejszín.
ÖSSZETEVŐK
tésztához:
3 tojás fehérje (~ 100 g)
70g cukrot
3 tojássárgája
1 tojás
1 tk vaníliás cukor
50g cukrot
40 g liszt
10 g kakaó
krém
200 g zsíros krémet
100 g krémsajt
50 ml eszpresszó
5 g zselatint, 25 ml + víz
40 g porcukor
50 gramm bogyó lekvár
VIDEO RECIPE
Torta receptje - Cardinal habcsók szalagok
CREAM
A forró eszpresszó híg előzetesen áztatott duzzadt zselatin.
Ostor a tejszínt krémsajttal és a porított cukor stabil krémet.
Óvatosan meg a kávét.
Ready krém kerül be a hűtőszekrénybe.
habcsók
Melegítsük fel a sütőt 175 ° -os szögben.
Beat tojásfehérjét 3 bolyhos hab.
Írja a cukrot és verte össze, amíg stabil súlyt.
DOUGH
Verte a tojássárgáját a tojás, a cukor és a vaníliás cukorral egy könnyű puha tömeg.
Szitálja a lisztet beléjük kakaó és óvatosan keverjük össze.
FORMÁCIÓ
Abban mat otsadit habcsók három csík körülbelül 1,5 cm távolságra.
És a következő három egyforma csík.
Között az első három és a második három tegye a tésztát.
Távolítsuk el a sütőben 20 percig egy konvekciós üzemmódban.
Lehűtjük csíkokat óvatosan fordítsa, ecset cseresznye lekvár, és tegye a tejszínt és fedelet a második lapot.
Meghintjük porcukorral és vágás.
Kívánok jó étvágyat!
előkészítés részleteket lásd a videoklipet.
Ha tetszik a recept, finomított remek és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.