Elmondom, hogyan készítsen alapot a homoktövis tea számára 10 perc alatt, majd élvezze egész télen.
Gyerekként imádtam a homoktövist. A kertünkben több fa nőtt, és olyan gyümölcsöt hoztak, hogy anyám lekvárot, kompótot készített a homoktövisből, és egyszerűen lefagyasztotta. Idővel elhalkult az érdeklődésem az egészséges bogyó iránt.
Nemrégiben egy kávézóban kipróbáltam a homoktövis melegítő teát. Annyira megtetszett, hogy úgy döntöttem, hogy otthon elkészítem ezt a receptet. És ne csak reprodukáljon, hanem készítsen blankot és fagyassza le.
Úgy szerettem volna elkészíteni, hogy a homoktövis teát 5 perc alatt elkészíthessem, anélkül, hogy sok ficánkolást a konyhában vennék. Nagyon kényelmes, ha télen kint hideg van. Hazajöttem, és néhány perc múlva már melegít egy meleg itallal.
A recept, amit kaptam, az ital alapja. Szinte nincs benne cukor, csak egy kevés, a többi pedig homoktövis és tea. Ez az, amit a legjobban szeretek aratni. Főzés előtt hozzáadhatok bármilyen fűszert és kívánt esetben édesíthetek. Nem késlelem, főzzünk!
Lépésről lépésre recept a homoktövis tea télire való elkészítéséről
Megmosom a homoktövist, és egy magas pohárhoz küldöm.
Hozzáadom a többi hozzávalót és turmixgéppel simára lyukasztom.
A kapott masszát jégformákba öntöm és a fagyasztóba teszem.
Amikor a massza teljesen megdermedt, kiveszem, áthelyezem a zacskót a ziplockba, és visszateszem a fagyasztóba tárolásra.
Télen pedig, ha fel akarok melegedni, kiveszem a kockákat a hűtőszekrényből, és forrásban lévő vízzel felöntöm őket. 5 perc elteltével már tálalhatja az asztalhoz.
A feltüntetett arány ideális 500 ml forrásban lévő vízben történő főzéshez.
Főzéskor adjunk hozzá fahéjat és csillagánizst a fűszer hozzáadásához. És ha szereted az édesebb teát, adj hozzá mézet ízlés szerint. Mutassuk meg, mit tettem.
Hozzávalók:
- Homoktövis 150 g
- Fekete tea 7 g
- Cukor 15 g
- Forró víz 500 ml (tea főzéséhez)
- Választható csillagánizs, fahéj, méz