Gyerekként szerettem a Nutella csokoládé kenhetőséget. Először a peresztrojka során próbáltam ki, apám nővére Finnországból hozta el nekünk. Aztán megjelent a paszta a szabad piacon, és az érdeklődésem iránta végül elenyészett.
Nemrégiben felidéztem gyermekkoromat és azt a borzalmat, hogy Nutella hogyan akar. Amikor megláttam, hogy mennyibe kerül, úgy döntöttem, hogy inkább magam főzöm. És így tett. A tészta finomnak bizonyult, de vajon olcsóbb, mint a megvásárolt, a cikk végén elmondom.
Lépésenkénti recept a Nutella csokoládé kenhetőségének elkészítéséhez
Hozzávalók:
- Mogyoró 110 g
- Csokoládé 85% 100 g
- Fehér csokoládé 50 g
- Tej 200 g
- 20 g cukor (helyettesíthető mézzel)
- Tejpor 30 g
- Egy csipet só
A sült mogyorót turmixgépre küldöm és lyukasztom, amíg pépes nem lesz. Fontos, hogy a turmixgép elég erős legyen. 3-4 perc alatt sikerült egy 800 W-os merülőgép.
Hagyományosan a nutella mogyoróból készül, de helyettesíthet más diót is.
A csokoládét apróra töröm, és vízfürdőben megolvasztom. Helyezze a maradék hozzávalókat egy fazékba, keverje össze és forralja fel.
Öntsük a csokoládé és a tej keverékét a turmixgép tálba a dióvajhoz. Bekapcsolom a turmixgépet, és simára lyukasztom a masszát. Kb. 3-4 percig tartott.
A csokoládékeveréket üvegekbe öntem, érintkezésbe kerülő ételfóliával letakarom és hűtőbe teszem. Fontos, hogy türelmes legyen, és várja meg, amíg teljesen kihűl, különben a paszta folyékony lesz.
Amikor a massza kihűlt, pirítóst készíthet, vagy megkenheti egy szelet kenyérrel. Van házi kenyerem (a recept a csatornán van, a cikk végén hagyom).
Finom lett. Igaz, érdemes volt egy kicsit tovább lyukasztani a diómasszát, hogy a paszta mogyorószemek nélkül legyen. Most számoljuk ki, hogy mennyi pénzt költöttem rá, és hasonlítsuk össze a bolti árral.
Árak
A számításokat az online áruház árain hajtottam végre, az összetevők költsége még alacsonyabb, mivel tömegesen vásárolok. De a kísérlet valódisága érdekében úgy döntöttem, hogy nyilvános árakat veszek. Számolom az összetevők szükséges mennyiségét.
Mogyoró 110 rubel + csokoládé 75 rubel tej 12 rubel + cukor 0,5 rubel + tejpor 27 rubel + só 0,1 dörzsölje. = 224,6 rubel. 510 g tésztát kaptam, ami azt jelenti, hogy 1 kg 440 rubelben jön ki. Egy 350 g súlyú nutella doboz a boltban 409 rubelbe kerül.
Ami engem illet, az ár dönt.
Olvassa el még: Házi kenyér gyúrás nélkül