Véleményem szerint az atelier az a hely, ahol ruhákat varrnak. De nemrégiben meggyőződtem arról, hogy lehet más is. Mesélek egy műhelyről, amely tartleteket készít, amelyek irreálisak szépségükben és áraikban.
Amikor véletlenül megtudtam ezt a helyet, úgy döntöttem, hogy feltétlenül meglátogatom. Tetszik az ötlet, amikor egy intézmény egy termékkel foglalkozik, és nap mint nap megpróbálja javítani rajta.
Atelier de tartelettes - itt, ahogy a neve is mutatja, tökéletes francia desszertek készülnek. Alapvetően tortákra, tortákra specializálódtak.
Cukrászda található Moszkva központjában, a pátriárka tavain (Spiridonyevsky per., 10A c1). A hely kicsi, és amikor kerestem, először majdnem elhaladtam mellette.
Az utca felől a desszerteket tartalmazó műhely nagyon vonzónak tűnik. Egy vékony betűkkel díszített arany jel egy hatalmas ablakra hívja fel a figyelmet, amin keresztül be lehet nézni. Az utcáról már nincs mit nézni, és a lehető leggyorsabban be akarok menni.
Amikor beléptem, először arra gondoltam, hogy egy drága francia butikban vagyok (bár még soha nem voltam Franciaországban). Minden drágának és gazdagnak tűnik. Az arany szín nagyon gyakori, és nekem úgy tűnt, hogy túl sok van belőle, de nem taszít.
A minimalista design kellemes légkört teremt belül. Igaz, ebben a "gazdagságban" volt egy kis mínusz. Belül tisztítószer szaga volt, és a szagot erősen kiütötte az általános légkörből. Olyan érzés, mintha egy bevásárlóközpont WC-jére értem volna. De a bevásárlóközpont WC-jében nincsenek olyan gyönyörű desszertek, amiket láttam.
Az összes megvásárolható desszert szépen el van helyezve a kirakat üvegén. Először azt hittem, hogy ezek demonstrációs ehetetlen minták, nagyon szépek. De kiderült, hogy így néz ki az összes itt eladott desszert.
Kevés van belőlük, de van hol barangolni. Különböző péksütemények vannak a pulton a tartlet kirakat mellett. A canelles számos fajtája létezik, amelyek Moszkvában nem annyira elterjedtek. Vajon milyen árai vannak ennek a szépségnek?
Az összes tartlet ára azonos - 390 rubel. A pékáruk ára valamivel alacsonyabb, de magasabb, mint a piaci átlag. Az ár számomra magasnak tűnt ekkora tortákért, de még nem próbáltam ki őket. Ha ízletes, készen állok a túlfizetésre, ezért úgy döntöttem, hogy az összes tartletet kóstolásra szánom (erről külön cikkben mesélek).
Magában a műhelyben kipróbáltam egy csokoládé desszertet és egy canelit. A csokoládé desszert számomra átlagosnak tűnt. Amikor megvettem, arra számítottam, hogy csokoládé lesz. És sűrű csokoládéhab lett belőle, banánnal. A desszertekben nem vagyok nagy rajongó a banánért, ezért nem tetszett a desszert.
De a kaneli valami fantasztikus. Ezeket még nem próbáltam. Finom choux tészta belülről, kívül ropogós, azt tanácsolom, próbálja ki. A desszerteket megették, itt az ideje összefoglalni.
Tetszett az Atelier de tartelettes. Csendes és nyugodt, és ami a legfontosabb - nagyon finom. Van természetesen egy kis illatú sarok, de ez azt jelenti, hogy itt figyelik a tisztaságot, bár én cserélném a terméket.
Hogy milyen a többi desszert íze, azt külön cikkben elmondom, de előre tekintve azt mondom, hogy megérik a pénzüket.
Ha félsz kihagyni az új cikkeket - iratkozz fel a levelezőlistára. Hetente egyszer küldünk válogatást új anyagokból.