Könnyen elkészíthető charlotte recept liszt és tojás nélkül. Az összes hozzávalót összekeverjük, és megsüthetjük. Nagyszerű azok számára, akik böjtölnek vagy nem esznek állati ételeket.
A feleségem szereti az almás pitét, és minél több alma, annál jobb. Nemrégiben tart-tatent sütöttem neki (linket hagyok a receptre a cikk végén). És ma úgy döntöttem, hogy sütök egy közönséges charlotte-ot, de a liszt elfogyott.
Sőt, a liszt nemcsak otthon fogyott el, hanem a legközelebbi boltban is. Ezért ki kellett szállnom, és elő kellett állítanom egy receptet liszt nélkül, ami van.
Lépésről lépésre recept arról, hogyan kell főzni a charlotte-ot liszt és tojás nélkül
Hozzávalók:
- Növényi tej 1 ¼ csésze vagy 300 g
- Hajdina liszt ¾ pohár vagy 120 g
- Méz 1/3 csésze 85 g
- Mandulaliszt ¾ csésze vagy 75 g
- Növényi olaj 1/4 csésze 65 g
- Keményítő ⅓ csésze vagy 50 g
- Reszelt alma 1 db
- Almaszeletek 1 db
- Sütőpor 1 tk l. vagy 4 g
- Vanília 1 tk l.
- Szóda 0,5 tk l. vagy 3 g
- Só 1/4 teáskanál l.
Nulla lépés
Ha nincs hajdina vagy mandulaliszt, az nem jelent problémát, könnyen elkészíthetők otthon. A hajdina és a mandula elősütése, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Ezután lisztig üssön egy kávédarálóba. A mandulát óvatosan kell kezelni, ha túl sokáig őröl, mandulapépet kap.
Első lépés
Az összes száraz hozzávalót egy edénybe keverem, az összes folyadékot egy másikba.
Második lépés
Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg. Ezután lereszelem az egyik almát, a másodikat szeletekre vágom.
Harmadik lépés
Kombináljuk a száraz és folyékony keveréket, adjunk hozzá reszelt almát és keverjük simára. A forma alját (18 cm átmérőjű) pergaminnal kibélelem és szétterítem a tésztát.
Belenyomom az almaszeleteket, hogy szép legyen. 50 percig 180 ° C-on sütöttem.
Negyedik lépés
Sütés után hagyom, hogy a charlotte teljesen kihűljön, és eltávolítom a formából. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
Tart-taten recept -itt olvasható.