Az egészet összekeverve, karikákra sodorva és a sütőben 20 percig. Megosztom egy egyszerű sütire vonatkozó receptet a borról.
A karantén ideje alatt sok cukrász és szakács ideiglenesen munkanélküli. Legtöbbjük azért, hogy ne csüggedjen, élő közvetítéseket folytat az Instagramon. Az egyik ilyen adásban láttam, hogy egy olasz borral sütit készít. Az ilyen sütiket Tarallinak hívják, és az olasz szerint nagyon népszerűek hazájában.
Egyébként az Instagramon is élőben közvetítem. Nemrégiben befejeződött egy 7 napos kovászos kenyértermesztési maraton. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki az új adásokat — Iratkozz fel!
Egy ilyen süti receptje érdekelt, és közvetlenül az adás után úgy döntöttem, hogy működés közben tesztelem. A főzési folyamat hihetetlenül egyszerű. Ha nem fényképeztem volna le mindent egyszerre, akkor most nem lett volna mit mutatni neked - a feleségemmel együtt azonnal megettük az egész adagot teánál.
Lépésről lépésre recept, hogyan készítsünk egy egyszerű sütit fehérborral
Hozzávalók:
- Liszt 330 g
- 100 g cukor
- Száraz fehérbor 100 g
- 100 g olívaolaj (Extra Virgin)
Első lépés
Az összes hozzávalót a tálba küldöm, és egy szilikon spatulával összekeverem. Ha az összes hozzávalót összekeverjük, a tésztát a kezemmel golyóba gyűjtem, és kolbásszá tekerem.
Második lépés
Egy nagy kolbászból letépek tésztadarabokat, és a kezemmel 1 cm vastag kolbásszá tekerem őket. Aztán gyűrűkbe hajtom.
Szeretné postán megkapni a hét összes receptjét?Iratkozzon fel az e-mailes hírlevélre!
Harmadik lépés
Minden gyűrűt cukorba forgatok, és lyukasztott szilikonszőnyeggel letakart tepsibe teszem. Ha nem lenne ilyen szőnyegem, akkor sütőpapíron sütöm.
Negyedik lépés
20 percig sütök süteményeket 170 ° C hőmérsékleten. Az első 15 percet felső-alsó módban sütem, a fennmaradó 5 percben bekapcsolom a konvekciót, hogy a sütik még jobban megbarnuljanak.
Sütés után a sütik belül nedvesnek érezhetik magukat, de csak egy kis időt kell adniuk arra, hogy teljesen kihűljenek. Ehhez felteszem a sütiket a rácsra, és 5 percig hagyom. Nézzük, mit kaptam.
A kekszek ropogósak, finom olívaolaj aromával és fehérbor aromával. Ilyen sütikkel nem lehet „berúgni” - az alkohol sütés közben elpárolog, így biztonságosan kezelheti a gyermekeket is.