Régebben egy kávézóban vettem sütit, de amikor elolvastam a kompozíciót, rájöttem, hogy olcsóbb és jobb, ha magam főzöm. Így készíthet óriási csokis sütit.
Szinte minden nap sétálni megyek a gyermekemmel. Séta közben szeretek kávét és sütit vásárolni, és finomat uzsonnázni. Igaz, egy ilyen snack ára 175 rubel. 100 rubelt kávé és 75 keksz.
Úgy döntöttem, hogy túl drága, és magam is készíthetek ilyen sütiket. Sokáig volt receptem hozzá. Csak 30 percet töltöttem a főzéssel, de a legérdekesebb az, hogy mennyi pénzt költöttem el.
Az összes számítást a végén megadom. Azonnal teszek egy kis megjegyzést, hogy a termékek nagy részét kis nagykereskedelemben vásárolom, ezért ne lepődj meg, ha egyes árak irreálisan alacsonynak tűnnek számodra. Főzzünk!
Lépésről lépésre recept a csokoládé sütik elkészítéséhez
A vajat előre kiveszem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.
A vajat cukorral, sóval és szódával habosra és simára verjük.
Hozzáadok tojást, vanília kivonatot és összekeverem.
Egyszerre beleöntöm az összes lisztet, és keverővel összekeverem, majd csokoládét adok hozzá és egy spatulával összekeverem.
A tésztát részekre osztom. Minden adagot mérek, 65 gramm lesz a tökéletes süti.
A tésztát golyókba tekerem, ez a lépés nem szükséges, csak azt szerettem volna, ha szép lenne.
Több helyet hagyok a sütik között, mivel sütés közben a sütik elterjednek. 9 sütit kaptam egy szokásos tepsire.
Sütés előtt a sütiket 5 percre fagyasztóba, vagy 15 percre hűtőbe teszem.
15-17 percig sütöm 180 ° C-on. A kekszek sütés után azonnal puhák. Lehűlés után sűrűvé, de belül nedvessé válik. Számoljuk ki, hogy ezek a sütik mennyibe kerülnek nekem.
Hozzávalók:
- Liszt 400 g - 16 rubel (40 rubel / kg)
- Csokoládé 300 g - 210 rubel (700 rubel / kg)
- Vaj 220 g - 110 rubel (500 rubel / kg)
- Nádcukor 200 g - 30 rubel (150 rubel / kg)
- Cukor 180 g - 5 rubel (25 rubel / kg)
- Só 15 g - 1,5 rubel (100 rubel / kg)
- Szóda 5 g - 0,2 rubel (40 rubel / kg)
- Vanília kivonat 5 g (vagy 20 g vaníliás cukor) - 75 rubel (15 000 rubel / kg)
- Tojás 2 db - 14 rubel (70 rubel / 10 db)
22 sütit készítettem ezekből a termékekből. 461,70 rubelt költöttem, kerekítve 462-re. Így egy süti költsége 21 rubel. És egyáltalán nem spóroltam a termékekkel, hanem a legjobbakat használtam.
A vanília kivonat vaníliás cukorral történő cseréje még olcsóbbá teszi.
Mit gondolsz, olcsóbb-e kész termékeket vásárolni, vagy magad készíteni?