Sok barátom úgy véli, hogy mivel én magam is cukrász vagyok, csak a saját desszertjeimet eszem. De ez nem így van. Folyamatosan próbálok új dolgokat, amelyeket valaki más tett. A közelmúltban pedig megkóstolhattam egy desszertet, ami nagyon meglepett.
Először is meglepett a költsége. Azt kell mondanom, hogy rendszeresen sokféle desszertet próbálok ki, és megszoktam, hogy sok helyen meglehetősen drágák. De ezúttal kipróbáltam a legdrágább desszertet, amivel valaha találkoztam.
Számítottam, hogy több mint 3 egyszerű üzleti ebéd kerül. Dobtekercs, desszert ára 770 rubel. De az is meglepő, hogy nem ez a legdrágább desszert ezen a helyen.
Az aláírásos desszert ebben a steakhouse-ban csaknem ezer rubelbe (egészen pontosan 870 rubelbe) kerül. Ennél a pénznél csaknem egy hétig mehet vacsorázni, itt pedig csak egy desszert kerül ennyibe. De a sajttorta nem fog meglepni, ezért a mandarin desszertet vettem. Vessünk egy pillantást rá.
A valóságban a desszert szinte nem különböztethető meg az igazi mandarintól. A TikTok csatornám sok nézője, ahol megmutattam, hogyan vágom, nem értette, hogy ez desszert. Egyébként kövessen a TikTok-on, gyakran felteszem oda, mi történik a receptek forgatásának kulisszái mögött.Ideje megnézni, mi van a desszertben.
Ennek a desszertnek a "héja" egy vékony réteg narancssárga színű csokoládé. Belül krémes mousse és kumquat zselé található (ezek olyan kicsi "narancsok"). A desszertet csokoládé morzsa szubsztrátumon szolgálják fel. Ideje kipróbálni.
Amikor eltörtem egy darabot, aggódtam, hogy nem fog tetszeni, és a pénz elpazarolt. De hiába aggódtam.
A desszert csodálatos. Finom mandarin ízű finom hab és édes-savanyú kumquat zselé jól illenek egymáshoz. A csokoládé homokos hátlapja és a ropogós csokoládé elindítja a hab puhaságát. Itt az ideje összefoglalni.
Ha nem gondol az árra, akkor ez egy csodálatos desszert. De cukrászként el tudom képzelni, hogyan készül. Ha csak az étel költségét vesszük figyelembe, akkor a desszert ára egyértelműen túl van tüntetve, de a bérleti díj, a fizetés és egyéb tényezők is befolyásolják a költségeket.
Ezért drága vagy olcsó - dönt a vevő pénztárca. Szeretném újra megvásárolni ezt a desszertet.
Mit gondolsz, mennyibe kerüljön a desszert?