Ma főzök egy finom reggelit vagy harapnivalót, az iskolások biztosan értékelni fogják az ilyen uzsonnát.
Arany ízű tortilla, felül ropogós és belül puha, olvasztott sajttal.
A sütőt azonnal 180 fokra melegedhet, addig én csinálom a tésztát.
200 gramm lisztbe adok 1/2 teáskanál sót, 1 teáskanálnyi sütőpor kis tetejét (helyettesíthető szódával, majd 1/2 teáskanál).
1 teáskanál oreganót is teszek a tésztához, nagyon szeretem az ízét.
100 gramm sajtot egy durva reszelőn közvetlenül a lisztbe dörzsölök. Kevergetem.
100 gramm pépes túrót öntsünk 200 gramm 3,2% zsírtartalmú kefirbe. Villával túrót darálok kefirrel.
Túróval ellátott kefirt lisztbe küldök, és a puha tésztát egy spatulával összegyúrom.
A kezemmel tovább gyúrok.
A végeredmény egy golyó ragacsos tészta. Nem kell hozzá több lisztet. Nedves kézzel megkenem a tésztát a pergamenre. Kaptam egy 24 cm átmérőjű süteményt.
Ossza fel a tortát részekre.
Megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
A süteményt pergamenre teszem egy tepsibe, és 180-25 fokra előmelegített sütőbe küldöm 20-25 percig.
Itt egy ilyen szépség!
Nagyon illatos és nagyon finom sütemény. A széle ropogós, a torta belsejében puha, szellős, nyújtó olvasztott sajttal.
Próbálj főzni, jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 200 gr liszt
- 0,5 tk só
- 1 tk sütőpor
- 1 tk oregano
- 100 gr sajt
- 100 gr túró
- 200 g kefir
- tojás - kenéshez
- szezámmag