A legfinomabb aromás burgonya előételt készítem. Vagy akár egy ünnepi köret. Nagyon egyszerű és egyszerű recept.
Először meg kell főzni a burgonyát, én közvetlenül a héjában főzök. A későbbi burgonyahámozás megkönnyítése érdekében körbevágtam a héjat.
Tegye a burgonyát vízbe, és főzze főzésig.
Amikor a burgonya felforrt, öntse le a forrásban lévő vizet és öntsön hideg vizet. Amíg a burgonya forró, azonnal hámozzuk le.
A forró burgonyát közvetlenül egy durva reszelőre dörzsölöm.
Most két olvasztott sajtot reszelünk le egy durva reszelőn. Annak érdekében, hogy a túró ne ragadjon túl sokat, a reszelőt kenem növényi olajjal.
A túrókat előzetesen a fagyasztóban is lefagyaszthatja.
2 főtt tojást dörzsölök ide.
Adok hozzá sót és száraz fokhagymát. Kevergetem.
A kezemet növényi olajjal zsírozom, és kis golyókat formázok burgonyatésztából. A golyókat kissé meg kell olajozni.
Adjunk hozzá 1 evőkanál szezámmagot 4 evőkanál zsemlemorzsához. Kicsit sózzuk, adjunk hozzá oregánót és 2 evőkanál növényi olajat. Mindent jól összekeverek.
Minden golyót ebben a panírban forgasson. Mivel a golyó olajban van, a panírozás jól tapad.
Tepsire terítettem, egymástól bizonyos távolságra. A sütőbe küldöm, 15 percig 180 fokra előmelegítve.
És ezek a jóképű férfiak készen állnak!
Kiderül, hogy ez a legkényesebb étel, amely megolvad a szájában. Tálalva forrón tálalhatjuk köretként vagy uzsonnaként lehűlve. Próbálj főzni :)
Hozzávalók:
- 2 nagy burgonya
- 2 ömlesztett sajt (egyenként 100 g)
- 2 tojás
- só, száraz fokhagyma
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál szezámmag
- só, oregano
- 2 evőkanál növényi olajok